Magnesio, las 10 mejores fuentes vegetales. Las almendras, las pasas, las legumbres, las espinacas, las lentejas son fuentes vegetales de magnesio.
No guardes el aguacate así: es peligrosoIl magnesio es una sal mineral presente en abundancia en alimentos vegetales. Aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, por lo tanto, nunca deben temer una deficiencia de magnesio. Consumir frutas y verduras en abundancia, en cualquier tipo de dieta y nutrición, debe ser siempre una garantía para que el organismo disponga de las cantidades adecuadas de magnesio y otras sales minerales, imprescindibles para su correcto funcionamiento.
Estudios recientes han destacado la importancia del magnesio para prevención de accidentes cerebrovasculares. Los suplementos de magnesio solo deben tomarse en caso de deficiencias reales y después de consultar a su médico. los requerimiento diario de magnesio para adultos es 350-400 miligramos. El deficiencias de magnesio pueden generarse por una mala alimentación, estrés o problemas de asimilación. Para asegurarse de que está recibiendo magnesio en su dieta, es bueno conocer las principales fuentes vegetales de esta preciosa sal mineral.
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Spinaci
La espinaca es una de las fuentes vegetales más ricas en magnesio. 100 gramos de espinacas crudas contienen 79 miligramos de magnesio. En cuanto a las espinacas cocidas, una ración de 180 gramos contiene 157 miligramos de magnesio, alrededor del 40% de la cantidad de esta sal mineral que necesitas tomar diariamente. La espinaca es también una de las fuentes vegetales más importantes de hierro.
Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza tienen un contenido de magnesio no subestimar. Se pueden comer solos, como un simple tentempié, como ingrediente adicional en ensaladas o en la preparación de pan. 100 gramos de semillas de calabaza contienen 534 miligramos de magnesio, mucho más allá de las cantidades diarias recomendadas
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Vegetal
Las legumbres no solo son fuente de proteína vegetal, sino también de magnesio. 100 gramos de lentejas hervidas, sin sal, contienen 36 miligramos de magnesio. 100 gramos de frijoles de soja hervidos en agua con sal contienen 86 miligramos de magnesio. 100 gramos de frijoles de españa hervidos en agua sin sal tienen un contenido igual a 74 miligramos de magnesio.
Arroz integral
¿Por qué preferir el arroz integral al arroz refinado? Por su mayor contenido en vitaminas y sales minerales. Una porción de 100 gramos de arroz integral cocido contiene 44 miligramos de magnesio, mientras que una porción equivalente de arroz blanco de grano largo cocido contiene solo 12 miligramos de magnesio. los diferencias también se refieren a otras sales minerales, como el potasio: 79 miligramos en el arroz integral y 35 miligramos en el arroz blanco.
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Aguacate (palta)
El aguacate se considera una de las frutas más ricas en magnesio. Una ración de 100 gramos de aguacate contiene 29 miligramos de magnesio. Un aguacate de tamaño mediano, con un peso de unos 200 gramos, contiene 58 miligramos de magnesio. El aguacate el tambien es rico de vitamina K, vitamina C y fibra.
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Plátano
Los plátanos son reales. suplemento natural de sales minerales. En cuanto al magnesio, 100 gramos de plátanos lo contienen 27 miligramos. Un plátano de tamaño mediano tiene un contenido de magnesio de 32 miligramos. 100 gramos de plátanos también aportan 358 miligramos de potasio y 22 miligramos de fósforo.
Higos secos
No subestimemos la fruta seca en cuanto al contenido de magnesio. 100 gramos de higos secos Contiene de hecho bien 68 miligramos de magnesio. Otros frutos secos a tener en cuenta para la ingesta de potasio son las pasas, las ciruelas, los albaricoques y los dátiles.
Chocolate negro
El chocolate negro extra sin azúcar es uno buena fuente de magnesio De hecho, una barra de 100 gramos de chocolate negro contiene 327 miligramos de magnesio. Una porción más pequeña de 30 gramos de chocolate amargo contiene alrededor de 95 miligramos de magnesio. 100 gramos de chocolate negro también aportan 17 miligramos de hierro y 100 miligramos de calcio.
Semillas de girasol
Las semillas de girasol son reales. semillas de salud. 100 gramos de pipas de girasol tostadas y sin sal tienen un contenido de magnesio igual a 130 miligramos, aproximadamente el 87% de la cantidad diaria recomendada para un adulto. Las semillas de girasol también aportan una gran cantidad de fósforo, potasio, hierro, vitamina A y vitamina C.
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almendras
Las almendras están entre los representantes de fruta seca más rico en magnesio. A parte de 100 gramos de almendras contiene 130 miligramos de magnesio, así como 450 miligramos de fósforo, 31,95 miligramos de hierro y 1346 miligramos de calcio.
Para obtener más información, lea el tabla de alimentos mas ricos en magnesio
marta albe
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