En Argentina y Chile, los agricultores orgánicos luchan por decir no a los transgénicos. La situación comenzó a deteriorarse hace 20 años, cuando el modelo de agricultura tradicional en Argentina fue reemplazado en gran medida por la biotecnología.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
En Argentina y Chile la agricultores orgánicos están luchando por decir no a los transgénicos. La situación comenzó a deteriorarse hace 20 años, cuando el modelo de agricultura tradicional en Argentina fue reemplazado en gran medida por la biotecnología.
Argentina se ha transformado en dos décadas en una de las patrias del cultivo de más, hisopo de algodón y soia OGM. El problema más grave se refiere al uso masivo de pesticidas y herbicidas, entre los que se encuentran los glifosato, que durante años han seguido contaminando el agua, el aire y la tierra y poniendo en riesgo la salud tanto de los agricultores como de la población.
Segundo los últimos datos disponibles, en Argentina se cultivan al menos 24 millones de hectáreas de tierra con semillas transgénicas. Argentina es el tercer mayor productor de cultivos transgénicos del mundo, después de Estados Unidos y Brasil. Estimados hablar también de 300 millones de litros de glifosato utilizados en Argentina para cultivar soja transgénica.
Para protegerse, los ciudadanos han comenzado a cultivar su propia huerta, cuando tienen la posibilidad, o a ir en busca de agricultores ecológicos a los que comprar sus alimentos. Aquí estás las historias de los agricultores quienes en Argentina y Chile cultivan orgánicos y se oponen a los transgénicos.
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Le fragole bio di Las Jujuy Pampitas
Se cultivan en un pequeño pueblo de Argentina llamado Las Jujuy Pampitas. fresas organicas, sin utilizar ninguna sustancia potencialmente peligrosa y con una fertilización completamente natural. De esta forma, los agricultores pudieron redescubrir el auténtico sabor de las fresas.
Las imagenes hablan por si solas. Estas fresas son hermosas, tienen un color vibrante y formas regulares. No tienen nada que ver con esas fresas oscuras y sin brillo que sueles ver en los supermercados.
Calabacines ecológicos de Salta
El cultivo orgánico en Argentina permite obtener una variedad de calabacines gigantes de forma alargada y piel de color verde claro. No necesitas sustancias peligrosas para el medio ambiente o para la salud para cultivar estos fantásticos calabacines. los calabacines orgánicos se obtienen sin aditivos artificiales añadidos para 'inflar' los productos.
Tomates orgánicos de Chile
Los agricultores en Chile cultivan tomates orgánicos de alta calidad sin recurrir a transgénicos o fertilizantes y pesticidas que son peligrosos para la salud y el medio ambiente. En la localidad de Peumo, un grupo de campesinos trajo el cultivo de una variedad tradicional de tomate: la tomate rosa.
Se trata de tomates muy jugosos, totalmente naturales, abonados con compost orgánico y cultivados sin pesticidas. De esta forma los agricultores de Chile han devuelto a la vida esos tomates que realmente tienen ese sabor tan característico que tanto les gustaba en la infancia.
Agricultores de Chile y Argentina que aceptaron el desafío de lo orgánico contra los transgénicos invitar a todos a comprar frutas y verduras a pequeños productores que la cultivan con respeto a la salud y al medio ambiente. Un crecimiento en la demanda de los consumidores podría conducir a un cambio en el mercado y una mayor difusión de la agricultura orgánica en comparación con los cultivos industriales y biotecnológicos.
¿Estamos preparados para iniciar el cambio a partir de nuestros hábitos a la hora de ir de compras?
Guarda quiénes la Mapa de cultivos transgénicos en el mundo.
marta albe
Fuente de la foto: Worms Argentina
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