Estas son las prácticas de higiene a seguir al preparar la comida de tu perro o gato para evitar riesgos graves para tu salud pero también para la de tu mascota.
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Al preparar la comida por su cuenta mascotas, ya sean perros o gatos, muchos no le prestan mucha atención limpiando los tazones o tipo de comida que le están dando a su amigo de cuatro patas. La comida y los comederos para perros y gatos deben manipularse de manera que se minimicen los posibles riesgos para la salud de los animales y las personas. (Lea también: Alimentos para mascotas: más rastros de DDT encontrados en productos para mascotas según el último informe de la EFSA sobre pesticidas)
De hecho, los alimentos diseñados para mascotas contienen algunos patógenos que puede ser perjudicial para los seres humanos. Por ejemplo, si tiene niños en la casa, debe tener mucho cuidado, ya que los más pequeños son particularmente propensos a contraer infecciones debido a su sistema inmunológico subdesarrollado. Incluso los adultos con sistemas inmunológicos comprometidos pueden ser susceptibles a los microorganismos patógenos de los alimentos para mascotas y los tazones que no se manipulan de manera higiénica.
Como resultado, los investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte querían comprender cómo los dueños de mascotas siguen las prácticas de higiene recomendadas a través de un estudio publicado en la revista científica PLOS ONE.
El estudio
Los investigadores observaron la preparación de alimentos y las prácticas de higiene de los tazones. 417 dueños de mascotas. Estos se dividieron en tres grupos: en el primer grupo, los propietarios debían seguir las pautas propuestas por el organismo gubernamental estadounidense FDA, al segundo grupo se le pidió que no las siguiera, mientras que el último grupo debía poner en práctica las pautas de higiene. del Código de Alimentación Humana.
Los investigadores pudieron probar que menos de 5% de los propietarios conocían las pautas a seguir al preparar la comida para sus mascotas. Es más, sólo el% 34 de las personas se lavaron las manos después de preparar tazones para sus perros o gatos y el 33% colocó los tazones en la misma superficie que usaban para cocinar sus propias comidas.
Cuando los expertos analizaron los tazones de los tres grupos diferentes, encontraron que todos los propietarios que siguieron las pautas de la FDA o el Código de Alimentos para Humanos habían mostrado una reducción en las concentraciones bacterianas que se forman con malas prácticas de higiene. Sin embargo, cuando los propietarios hayan llenado las encuestas para la evaluación final, solo el 8% de ellos dijeron que querían continuar siguiendo estas pautas.
En numerosos estudios previos se había comprobado que los platos que servían para poner comida a las mascotas presentaban especies bacterianas peligrosas para los humanos, como Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Clostridium difficile. Por lo tanto, los investigadores concluyeron que la aplicación de las pautas de la FDA resultó una disminución en la contaminación bacteriana tazones para mascotas. Estas prácticas a seguir son:
- Compra productos de comida para mascotas (latas, bolsas o bolsas) en buen estado. Compruebe siempre si los paquetes están dañados o en mal estado.
- Lávese las manos antes y después de preparar alimentos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos.
- Lave los tazones y utensilios usados con agua tibia y jabón después de cada uso.
- Use una cuchara o taza limpia para poner la comida en el tazón.
- Deseche los alimentos en mal estado de manera segura colocándolos en una bolsa de plástico bien cerrada y en un cubo de basura con tapa.
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Fuentes: PLOS ONE / FDA
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