Los 12 alimentos con más pesticidas

Estos son los 15 alimentos, incluidas frutas y verduras, que están más contaminados por pesticidas

No guardes el aguacate así: es peligroso

Que clases de frutas a verduras ¿Contienen más pesticidas? ¿Y cuáles son menos? El Environmental Working Group, una organización de investigación sin ánimo de lucro, ha elaborado el ranking sobre las hortalizas más genuinas, que ha publicado su informe anual.

La octava edición del Guía del comprador de pesticidas en productos agrícolas, examinó 45 tipos de frutas y verduras y redactó el llamado "docena sucia“, que incluye i 12 alimentos más contaminado por plaguicidas.

En primer lugar encontramos la manzanas, seguido por el apio, pimientos, melocotones, fresas y nectarinas. En séptima posición entre las frutas y verduras más intoxicadas encontramos las uvas, las espinacas, la lechuga, los pepinos, los arándanos y las patatas. En cambio, este es el ranking de plantas que cuentan con un menor presencia de pesticidas: cebolla, maíz, piña, aguacate, repollo, guisante de olor, espárragos, mango, berenjena, kiwi, melón, boniato, pomelo, sandía y champiñones.

Los investigadores del EWG llevaron a cabo algunas pruebas para identificar residuos de pesticidas realizadas por el USDA y la Administración de Alimentos y Medicamentos entre 2000 y 2010. Las muestras lavadas o peladas se sometieron a algunas pruebas antes de establecer la clasificación para determinar la cantidad de sustancias químicas probablemente presentes en los alimentos. era similar a la presente en los alimentos realmente consumidos.

L'Grupo de Trabajo Medioambiental, nonostante i riesgos, sostiene que los beneficios de consumir frutas y verduras son mayores, incluso en este caso. Pero muchos piensan que puede ser no solo una organización sin fines de lucro sino el representante de algunos grupo químico agroalimentario.

Recientemente, sin embargo, laPerspectivas de Salud Ambiental había publicado una investigación sobre los riesgos para el feto asociados con la exposición de la madre a los pesticidas. Según el estudio, tales alimentos producirían los mismos riesgos asociados con el humo del tabaco en el feto.

Una razón más para elegir productos biológicosno crees

Los 12 alimentos con más pesticidas:

1. manzanas
2. apio
3. pepperoni
4. pesche
5. fresas
6. melocotones de nectarina
7. uva
8. espinacas
9. lechuga
10. pepinos
11. arándanos
12. patatas

Los 15 alimentos con menos pesticidas

1. 1. cebolla
   2. más
   3. piña
   4. Aguacate
   5. col
   6. guisantes dulces
   7. espárragos
   8. mango
   9. berenjena
   10. kiwi
   11. Cantalupo
   12. batatas
   13. pomelo
   14. sandía

1. hongos

francesca mancuso

Vea la lista completa aquí

Lea también:

• 10 alimentos que sería mejor comprar orgánicos
• 6 maneras de reducir los pesticidas en su hogar
• Una verdad incómoda sobre las manzanas del val di non