Los lichis, especialmente las frutas verdes, contienen una variedad de toxinas que pueden afectar severamente los niveles de glucosa en la sangre.
No guardes el aguacate así: es peligrosoSin embargo, leyendo algunos artículos (que inserto al final del texto), me di cuenta de su peligro potencial para la salud, incluso pueden ser fatales para los niños.
Estas frutas, ricas en vitamina C, cuando se toman con el estómago vacío y particularmente como reemplazo de una comida, pueden crear serios problemas de salud debido a las toxinas, como la metilenciclopropilglicina (MCPG) y la hipoglicina A, que pueden reducir drásticamente el nivel de azúcar en la sangre, hasta el punto de crear un peligro de muerte en los niños por encefalopatía, sobre todo si están desnutridos y el fruto no está bien maduro. Cuanto más inmaduras son las frutas, más peligrosas son.
Esta toxina se encuentra en muchas frutas de la misma familia, las Sapindaceae, como el rambután, el longan y el ackee. La Medicina China Antigua sabía de este peligro y aconsejaba comer estas frutas con moderación, o al menos con el estómago lleno. En la India, antes de descubrir esta característica de la fruta, cientos de niños que no consumían suficiente alimento y comían muchos lichis en la época de cosecha morían a consecuencia de estas toxinas.
Los niños morían del llamado “síndrome del lichi”, siendo más sensibles por su baja reserva de glucosa, pero el efecto varía de persona a persona. En particular, se vieron afectados los niños que, después de darse un festín de lichis en el campo, regresaban a casa llenos y se saltaban la cena, y luego se quedaban sin azúcar en la sangre durante la noche y tenían una interrupción en el metabolismo de los ácidos grasos. La región afectada fue, en 2013 y 2014, la de Muzaffarpur, donde se encuentran los mayores cultivos de lichi del país.
Así que si tienes problemas de azúcar en la sangre, consume esta fruta con moderación y no es absolutamente adecuada para reemplazar una comida, para perder peso o para aquellos que son veganos o frugívoros. Si tienes algún problema de salud repentino después de consumir estas frutas, acude de inmediato al hospital para una corrección rápida de glucosa en sangre.
Simplemente consúmelas al final de una comida para estar tranquilo mientras disfrutas de esta delicia.
Ah, aquí está la foto del ackee, otra fruta tropical con las mismas características peligrosas del lichi. Si vas a Jamaica, cuidado con la comida.
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