Leche artificial, 15 de 15 marcas rechazadas: demasiados contaminantes tóxicos del aceite de palma

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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La asociación de consumidores analizó 15 fórmulas infantiles y encontró que los contaminantes estaban presentes en todos los tipos.

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Más 3-MCPD en fórmula infantil. Este contaminante tóxico, que se desarrolla como resultado de los tratamientos con aceite de palma, se ha encontrado en todas las marcas de leche de fórmula analizadas por el Consejo de Consumidores de Hong Kong. La asociación de consumidores analizó 15 fórmulas infantiles y descubrió que estaba presente en todos los tipos.





La leche de fórmula está nuevamente bajo fuego. Esta vez para señalar con el dedo las llamadas fórmulas, fue el Consejo de Consumidores de Hong Kong quien quiso averiguar qué contenían realmente 15 tipos diferentes de leche, cuyos nombres no fueron revelados. Según la prueba del Consumer Council, todos contenían el contaminante 3-monocloro-1,2-propanodiol (3-MCPD).

Y no es el primer estudio que ha constatado su presencia en la leche infantil.

Leche artificial contaminada por 3-MCPD (LE MARCHE)

Esta vez, la prueba buscó metales pesados, ftalatos, contaminantes, microorganismos, también examinó los 34 nutrientes presentes en la leche y verificó la precisión del etiquetado del producto.

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3-MCPD detectado en todas las marcas

Desafortunadamente, la peor noticia viene de'3-MCPD, encontrado en los 15 tipos de leche de fórmula examinados en cantidades que oscilan entre 13 y 120 ug/kg. Tomando como ejemplo un bebé de un mes que pesa 4,3 kg, la dosis diaria máxima tolerable establecida por el JECFA es de 17.2 ug mientras que el estándar establecido por la EFSA es más estricto y equivale a solo 8.6 ug.

Considerando la leche con mayor nivel de 3-MCPD, el contenido es de 120ug/kg. Si un recién nacido fuera alimentado según la cantidad recomendada en la etiqueta, consumiría 106g de fórmula infantil, con un aporte de 3-MCPD superior a las dosis máximas indicadas por la EFSA. Para los bebés alimentados solo con leche de fórmula, el riesgo para la salud es mayor.

Según los informes publicados por el Comité Conjunto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) y la EFSA, el consumo diario excesivo de 3-MCPD durante un período prolongado afectaría negativamente las funciones renales y el sistema reproductor masculino.



Peligro de glicidiol

En los últimos años, el 3-MCPD es un carcinógeno genotóxico llamado glicidol se han encontrado en alimentos como el aceite de palma y fórmula infantil. Se forman durante el refinado a alta temperatura de la grasa vegetal.

El glicidol está clasificado como carcinógeno genotóxico y está presente en los alimentos pero se ha encontrado en 9 tipos de leche, en cantidades entre 1,1 y 29ug/kg, en este caso todas por debajo del nivel máximo de la UE (50ug/kg).

Aunque el la leche materna es reconocida internacionalmente como la fuente de alimentación ideal para los recién nacidos con una composición nutricional adecuada para asegurar el equilibrio óptimo para el crecimiento y desarrollo, algunas madres por necesidad o por elección deciden utilizar fórmulas infantiles como única fuente de alimentación para los recién nacidos. Por ello, es fundamental garantizar su calidad y seguridad.

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“La leche de fórmula no es solo un producto regular, sino un alimento importante que afecta la salud y el bienestar a largo plazo de los bebés. Actualmente, no existe una regulación específica en Hong Kong para regular el contenido de 3-MCPDE y GE en la fórmula infantil. Para mejorar la seguridad de la fórmula infantil, el Consejo cree que el gobierno debe monitorear de cerca los desarrollos internacionales ”, se lee en el comunicado oficial.

Incumplimiento de 6 tipos de leche con los nutrientes de la etiqueta

La prueba también analizó el contenido real de nutrientes de cada leche al compararlo con lo que se informa en las etiquetas. Aunque el contenido de energía y nutrientes de todas las marcas estaba dentro del rango legal, se encontró que algunos nutrientes en 6 tipos de leche tenían discrepancias que excedían el límite de tolerancia. Y esto no estaba relacionado con el precio, al contrario. La leche de mayor costo tenía una cantidad de vitamina A 21,9% inferior al valor declarado.



La etiqueta de otro modelo afirmaba que contenía 3.000 ug de vitamina B3 por cada 100 g, pero el resultado de la prueba mostró que contenía solo 2.580 ug, un 14 % menos que el valor declarado. Además, los contenidos de vitamina B3, yodo, selenio, cobre, colina, mioinositol y L-carnitina de otro tipo de leche fueron todos inferiores al valor etiquetado y las diferencias fueron -2,6% (vitamina B3), -13,9 % (yodo), -14% (selenio), -11% (cobre), -20,7% (colina), -5% (mio-inositol) y -39,5% (L-carnitina).

“Recibir información nutricional precisa es un derecho fundamental del consumidor. Los resultados de las pruebas indican claramente que hay margen para mejorar la producción de estos alimentos”.

Fuentes de referencia: Consejo de Consumidores de Hong Kong

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