Las alubias, las habas, los cacahuetes, los garbanzos, las lentejas y las legumbres en general, además de ser alimentos especialmente nutritivos y saludables, ayudan al sistema cardiovascular a mantenerse limpio, reduciendo significativamente el nivel de colesterol malo en sangre. Esto está respaldado por dos estudios científicos publicados respectivamente en Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases y en British Journal of Nutrition.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Frijoles, habas, maní, garbanzos, lentejas y en general la leguminacee, además de ser alimentos especialmente nutritivos y saludables, ayudan alAparato cardiovascular mantener limpio, reducir significativamente el nivel de colesterol "malo" en la sangre. Esto está respaldado por dos estudios científicos publicados respectivamente en Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases y en British Journal of Nutrition.
En el primer artículo, se resumieron los datos obtenidos por ben 10 estudios realizados sobre un total de 270 pacientes de cuyo cruce se ha mostrado como el consumo diario de una porción de legumbres y en particular habas, habas, guisantes y lentejas, durante al menos 3 semanas, favorece la reducción del colesterol total por 11,8 mg / dl y de eso LDL, el llamado colesterol "malo", de 8 mg/dl.
La capacidad de mantener la colesterol que se encuentran en las leguminosas también surgieron del segundo estudio en el que se tomaron en consideración los diversos propiedades nutricionales de garbanzos, guisantes, frijoles y cacahuetes que, al cruzarse con los valores de pacientes con colesterol ligeramente por encima de la norma, llevó a los investigadores a admitir lacalidad eficaz para reducir el colesterol de estas legumbres, especialmente el cacahuates y judías blancas, capaces de reducir el colesterol total en un 7% y un 6% respectivamente, mientras que el colesterol LDL incluso el 9%.
Legumbres, cuyas propiedades son especialmente apreciadas por todos vegetariano y vegano del mundo ya que representan lo mejor alternativa vegetal a la carne por su alto aporte en proteínas y sales minerales, tienen por tanto dos buenas razones más para preferirlas, acompañadas de cereales, a un buen chuletón.
