¿Por qué comemos animales? La psicología del carnívoro explicada por Annamaria Manzoni en el Festival Vegetariano de Gorizia
No guardes el aguacate así: es peligroso¿Por qué comemos animales? La pregunta no es baladí. Y a los que respondan con una nueva pregunta ("¿por qué no deberíamos?"), es fácil darles una respuesta.
Los animales siempre han formado parte de la vida humana, en todas sus formas: conviven con nosotros, los citamos en nuestras metáforas y en nuestro simbolismo ("¡es inteligente como un zorro!"), son los protagonistas del calendario chino y del zodiaco Llenan nuestras pantallas cuando los comerciales de televisión están en el aire: ¿quién no puede igualar un lindo perrito con papel higiénico suave?
Los animales incluso acompañan a presidentes y papas en su vida privada y, a veces, pública. Entonces, ¿por qué, a pesar de esto simbiosis ancestral, mantenemos una relación con los animales que siempre es de subordinación y violencia?
Solo piensa en el mataderos, a la vivisección, a agricultura intensiva. Casi todos nos beneficiamos y somos indirectamente responsables de ello. Hacia Festival Vegetariano de Gorizia el medico Anamaria Manzoni explicó en una exposición clara y completa cómo nuestra mente logra ocultar nuestro amor por los animales, sometiéndola a nuestro apetito.
Todo en seis pequeños "mecanismos":
1) Homocentrismo: desde los orígenes de nuestra existencia siempre hemos pensado en estar en el centro del universo. Nosotros, seres superiores a todas las demás especies, podemos hacer lo que más nos gusta con los demás. Las grandes religiones monoteístas nos han moldeado en este sentido, diciéndonos que sólo el hombre tiene alma. Nos moldea cada día el lenguaje que usamos para denigrar a quienes realizan acciones reprobables: “una bestia, un animal”. ¿Pero un animal alguna vez violaría a un niño? ¿Alguna vez haría pedazos a su compañero por odio o venganza?
2) Desconexión moral: si desconectamos nuestros actos de la moralidad que generalmente nos guía, ningún sentimiento de culpa llegará jamás a mantenernos despiertos por la noche. Uno mismo normalicemos la violencia solo porque sucede, el próximo paso será legalizarlo. Una vez legalizado, se considerará aún más la norma. Comienza el círculo vicioso.
3) Comparación ventajosa: "¿Qué quieres que sean uno o dos gansos desplumados vivos para hacerme un edredón, cuando mujeres y niños mueren todos los días bajo las bombas en Siria?" Sin embargo, una violencia desproporcionada no puede transformar una menos trágica en un acto normal. La vivisección no es menos grave sólo porque el hombre es capaz de realizar acciones doblemente reprobables.
4) Desplazamiento de responsabilidades sobre quién tiene más autoridad: "Si las vacas son sacrificadas en los mataderos, ¿es culpa mía? Será culpa de los que se degüellan, del jefe que lo ordena, del CEO que es dueño de la empresa… ¡pero no mía por comérmelo!». Es fácil obedecer al sistema, mucho más difícil es desobedecer para cambiar el estado de las cosas. Para derrocar el sistema.
5) Eliminación: cuando no nos gusta algo, simplemente lo eliminamos de nuestros pensamientos. Cambiamos nuestro pensamiento al campo subconsciente para que nunca vuelva a atormentarnos mientras mordemos un bistec ensangrentado o mientras nos acurrucamos en nuestro cálido edredón. Es uno de los mecanismos de defensa más comunes de nuestra mente.
6) Negación: ¿somos incapaces de contrarrestar una realidad que se nos presenta en toda su cruda violencia? Entonces lo negamos: «¡Ni me lo cuentes! ¡No quiero saber, no me hagas pensar en ello!». Así es como inhibimos cualquier reacción a crueldad del sistema carnívoro, engañándonos a nosotros mismos que un asiento de espectador es mejor que el papel del verdugo. Pero el la víctima ya está en nuestros platos y todos los días nos mira a través de los ojos vidriosos que alguien le quitó para que nos alimentáramos de ellos sin sentir ningún sentimiento de culpa.
lorenzo alberini
