La multinacional española Nueva Pescanova ha anunciado que comenzará a comercializar el pulpo de piscifactoría el próximo verano
Está a punto de entrar en funcionamiento en España la primera piscifactoría de pulpo del mundo, que podría empezar a comercializar marisco en el país ibérico ya el próximo verano. Una noticia aprendida con consternación por científicos y ambientalistas.
En España, el pulpo se utiliza en diversos platos típicos y tradicionales y por ello existe una gran demanda en el mercado. No nos sorprende tanto, por tanto, que alguien, para lucrarse, haya pensado en criar este animal, teniendo en cuenta además que el número de pulpos en libertad está disminuyendo y los precios están subiendo.
En este contexto, la carrera por descubrir el secreto de la crianza de pulpos en cautiverio se desarrolla desde hace décadas. Un desafío difícil ya que las larvas solo comen alimentos vivos y necesitan un ambiente cuidadosamente controlado.
Sin embargo, la multinacional española Nueva Pescanova (NP) parece haberlo conseguido, anunciando que comenzará a comercializar el pulpo de piscifactoría el próximo verano, para ser vendido en 2023. Se espera que la granja produzca 3 toneladas de pulpo al año.
La empresa se basó en una investigación realizada por el Instituto Español de Oceanografía (Instituto Español de Oceanografía), que examinó los hábitos reproductivos del pulpo común (Octopus vulgaris).
Sin embargo, Nueva Pescanova se negó a revelar detalles sobre las condiciones en las que se mantendrán los pulpos. Hasta la fecha se desconoce el tamaño de los tanques, la comida que comerán los animales y cómo serán sacrificados.
Y estas cosas obviamente preocupan (y no poco) a los científicos y ecologistas que están luchando fuertemente para que España, pero también toda Europa y Estados Unidos, impidan esta terrible y enésima crueldad hacia los animales.
De hecho, los estudios, el último realizado por la London School of Economics, muestran que il el pulpo es un animal extremadamente inteligente y sensible además, por naturaleza, es solitario y por lo tanto en espacios confinados en estrecho contacto con sus compañeros corre el riesgo de volverse agresivo.
La ONG Compassion in World Farming ya había publicado una investigación que concluía que la UE tenía que impedir la autorización de la cría de pulpos aunque fuera una práctica contraria a las directrices de la propia Unión Europea. Estas granjas, de hecho, fomentan la dependencia de las harinas y el aceite que producen los peces salvajes (recordemos que los pulpos son carnívoros).
El problema también es que los pulpos se consideran seres sintientes (recientemente se ha producido un gran avance en el Reino Unido), pero la legislación de la UE sobre el bienestar de los animales de granja solo se aplica a los vertebrados, criaturas con columna vertebral. Lea también: ¡Avance histórico en el Reino Unido! Pulpos, langostas y cangrejos reconocidos como seres sintientes
Esperamos que se dé un paso atrás y que a la crueldad no se le sume crueldad, de hecho ya hay demasiados cultivos intensivos de otras especies animales y realmente no hay necesidad de añadir nuevas.
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Fuente: BBC / London School of Economics / Compassion in World Farming
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