La leyenda de las castañas y el Hada Verde y otras leyendas sobre el fruto del otoño por excelencia, para contarles a nuestros hijos
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa leyenda de las castañas y el Hada Verde y otras leyendas sobre el fruto del otoño por excelencia, para contarlas (también) a nuestros hijos, ¡y no sólo en la escuela!
¿Qué otoño sería sin castañas? Ciertamente muy triste, porque este fruto que encontramos en los bosques y en zonas alejadas de la contaminación de las ciudades no solo es muy bueno, sino que tiene muchas propiedades. Numerosas leyendas giran en torno al castaño.
Como dijimos, el castañas son un panacea, no contienen colesterol, aportan sales minerales, fósforo, calcio, hierro y potasio, por lo que son un alimento de alto valor energético, útil en otoño e invierno para recuperar fuerzas. También contienen fibras útiles para la actividad intestinal.
Las castañas se recomiendan en caso de anemia porque son fuente de ácido fólico y son útiles en convalecencias, por ejemplo para ancianos y niños después de una gripe. Pero además de muchas propiedades y formas en las que se pueden utilizar en la cocina, las castañas son protagonistas de muchas leyendas, te contamos dos en especial que suelen leerse a los niños.
Lea también: La bella leyenda de la alcachofa de la ducha
Leyendas sobre las castañas
Hace mucho tiempo el castaño era un árbol muy triste porque no tenía frutos para dar a los niños. Un día le preguntó al Hada verde que él también pueda tener fruto como los otros árboles. Ella le prometió que los tendría, pero solo al año siguiente. A los pocos días el castaño escondió en sus ramas a una pequeña familia de erizos, que huyeron de una manada de perros que querían comérselo.
Cuando el Hada Verde se enteró, volvió al castaño y lo recompensó dándole inmediatamente muchos frutos envueltos en pequeños rizos verdes: las deliciosas castañas.
Otra leyenda es esta:
Hace muchos años, en un bosque de montaña, vivía una familia de erizos: mamá, papá y sus pequeños. Junto a ellos, había un enorme árbol lleno de castaños. Cada día, un grupo de ardillas hambrientas se acercaba al árbol para comer su fruto. Un día, la familia de los erizos pensó en dar un paseo por el bosque. Escuchó quejas y caminó con curiosidad hacia el árbol para ver quién era.
Subió las escaleras y se sorprendió al ver las tristes castañas quejarse, y les explicaron que las ardillas se las comían. Juntos idearon un buen plan: para cuando llegaran las ardillas, las castañas se esconderían dentro de los erizos. Así lo hicieron.
A partir de ese día, las ardillas se picaron y ya no vinieron a molestar a las castañas. Por eso, aún hoy, los castaños mantienen su erizo para protegerse del enemigo.
Y por último, una leyenda ligada más al aspecto religioso:
Los habitantes de un pequeño pueblo de montaña eran tan pobres que no tenían para comer. Todos los días rezaban a Dios para que les diera algo de comer. Dios se apiadó de ellos y les dio a esos habitantes un árbol majestuoso: el castaño del cual podían recolectar frutos nutritivos y comestibles.
El diablo, por despecho, encerró los frutos en un erizo espinoso para evitar que los hombres los recogieran. Luego, los aldeanos se volvieron a Dios nuevamente y le pidieron ayuda. Dios bajó del Cielo y, mirando al castaño, hizo la señal de la cruz y como por arte de magia se abrieron las conchas espinosas, haciendo caer las castañas.
A partir de ese día, cada año en otoño los frutos del castaño se abren en cruz y caen listos para ser recogidos y disfrutados por todos.
Síguenos en Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | YouTube
Sobre las castañas y el otoño, lee también:
- 10 excelentes razones para amar el otoño (más allá del agradable frío)
- Castañas al horno: la receta y los trucos para unas castañas asadas perfectas
- Castañas hervidas: la receta original y algunas variaciones sabrosas
- Castañas: 15 recetas de primeros platos, platos principales y postres
