El consorcio Latte Trento presentó la nueva botella de vidrio para leche "The best of us", una marca reservada para productos frescos de alta calidad.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva¡La leche fresca está de vuelta en el vaso! El consorcio Latte Trento ha presentado oficialmente la nueva botella de vidrio para leche “The best of us”, una marca reservada para productos frescos de alta calidad. De esta manera, se vuelve a mejorar la producción de los agricultores de Trentino, al mismo tiempo que se reduce el impacto ambiental de los envases. Todo en cristal, pero las botellas no serán retornables.
La leche que se incluirá en el producto, de hecho, garantiza el consorcio, proviene de empresas de Trentino seleccionadas, tiene un bajo contenido microbiano y un alto valor nutricional.
En concreto, además de hacer uso de la marca “Calidad Trentino”, la leche fresca envasada en cristal cuenta con numerosos distintivos de garantía, cada uno de ellos amparado por normas de producción específicas. En primer lugar, la leche es Trentino di Montagna, es decir, se recolecta todos los días solo de los establos de los miembros (Reg. UE n.° 1151/2012).
Procede de ganaderías atentas a las normas de bienestar animal, con cadena de suministro certificada Csqa, y las vacas se alimentan exclusivamente con pienso. sin transgénicos, el 60% de los cuales debe provenir de la misma finca en el sitio.
Alta calidad significa que se produce de acuerdo con DM 185/91, que certifica una calidad superior a la leche fresca normal (4,0 grasa por 100 ml).
El vidrio es el material más ecológico, sin embargo las botellas no serán "retornables vacías". Parece una paradoja ambiental, sin embargo, las botellas aún vuelven a entrar en el ciclo de producción a través de la recolección separada y la posterior reutilización para producir otras nuevas.
Una leche como esta te costará unos 40 céntimos más que la leche fresca normal. “Este producto - anuncia el director de Leche Trento Sergio Paoli - irá a 1,79 y simplemente replantea sólo los costos del material de empaque”.
Las últimas noticias: las botellas estaran vacias para perder.
“El proceso de recuperación de botellas no es sostenible porque es muy complejo, largo y costoso - explica Paoli - los vacíos deben seleccionarse, transportarse con precaución, limpiarse con mucha agua y detergentes y esterilizarse. También es mucho más conveniente para el medio ambiente recuperar los fragmentos en vertederos diferenciados para crear otros nuevos”.
Un hermoso regreso al pasado, por lo tanto, y una nueva puesta en valor de los productos locales que no tiene precio, incluso en términos de medio ambiente.
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