Un nuevo estudio confirma que la dieta mediterránea es capaz de aumentar las bacterias buenas y, por lo tanto, es amiga del sistema intestinal.
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa dieta mediterránea es una bendición para el intestino. Rey indiscutible de nuestras mesas, el estilo de alimentación ligado a los países mediterráneos gana hoy un punto más a su favor: capaz de aumentar las bacterias buenas, resulta ser (también) amigo del sistema intestinal.
Así lo confirma un estudio del Wake Forest Baptist Medical Center, en Carolina del Norte, según el cual seguir una dieta basada en plantas, rica en frutas y verduras, aumenta hasta en un 7% las bacterias buenas que viven en el intestino en comparación con solo 0,5% de una dieta basada en carne.
No es de extrañar saber, una vez más, hasta qué punto la dieta mediterránea es solo un presagio de beneficios: protege el corazón y combate la depresión, reduce el riesgo de recurrencia del cáncer y combate la diabetes.
Ahora resulta que la dieta mediterránea también es capaz de aumentar la cantidad de bacterias buenas. Para llegar a estas conclusiones, los estudiosos compararon dos dietas de iguales calorías: una dieta mediterránea -que incluye pescado, aceite de pescado, aceite de oliva, zumo de verduras y puré de frutas- y una dieta basada en carne y un alto nivel de azúcar y grasas, con manteca de cerdo. , mantequilla, grasa animal, sacarosa y fructosa.
Al final de las investigaciones, se analizó en el laboratorio el microbioma, es decir, las bacterias buenas y malas que viven en el tracto gastrointestinal y se encontró que el la diversidad intestinal bacteriana en el grupo que siguió la dieta mediterránea fue mucho mayor en comparación con la de quienes habían seguido la dieta más centrada en la carne.
“Tenemos alrededor de 2 mil millones de bacterias buenas y malas viviendo en nuestro intestino”, explica el autor principal, Hariom Yadav. Si las bacterias son de cierto tipo y no están adecuadamente equilibradas, nuestra salud puede sufrir”.
Básicamente, la investigación muestra que las bacterias buenas, especialmente Lactobacillus, la mayoría de las cuales son probióticos, aumentan significativamente con la dieta mediterránea.
Una combinación perfecta, teniendo en cuenta que también se ha demostrado que la dieta mediterránea y los probióticos, las bacterias buenas que contienen muchos alimentos fermentados, son en general fundamentales en la prevención del cáncer.
Luz verde, por tanto, a todo lo bueno que ofrece nuestra dieta principal, sin excedernos en las carnes rojas y siguiendo la maravillosa variedad de frutas y verduras que ofrecen las estaciones.
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Germana Carillo
