El café no ayuda con la pérdida de peso. Así lo confirma un grupo de científicos australianos de Queensland, quienes también publicaron un estudio en el Journal of Nutrition, donde afirman que si la cafeína pura logra quemar grasas y contener el aumento de peso, el extracto de café, por el contrario, no logra afectar. reducción de grasa.
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Il café no ayuda a perder peso. Así lo confirma un grupo de científicos australianos de Queensland, que también han publicado un estudio sobre Journal of Nutrition, donde afirman que si el cafeína pura logra quemar grasa y para contener el aumento de peso, el extracto de café, por otro lado, no logra afectar la reducción de grasa.
Y la causa se debe a otros componentes aún no identificados, que contrarrestan y anulan la acción de la cafeína.
"Nuestra hipótesis, explicó la farmacóloga cardiovascular Lindsay Brown a L'Australian, era que todos los efectos observados con el café se debían a la cafeína, pero otros componentes del café, no sabemos cuáles, parecen contrarrestar las propiedades reductoras de peso de la cafeína. . ".
algunos componentes presentes en el café, de hecho, aún no han sido bien identificados, mientras que todas las propiedades y posibles efectos de otras sustancias ya conocidas no se conocen por completo. Este es el caso de la cafestol, del kahweol y melanoidina, que dan al café su color inconfundible.
"La pregunta obvia para un farmacólogo es: ¿qué efecto tienen?" - agregó el doctor - destacando cómo el conocimiento de una de las bebidas más consumidas en el mundo aún es limitado.
A estas alturas, los amantes del café seguramente se estarán preguntando si deben continuar o no. consumir esta bebida regularmente.
Según Brown, podemos suponer que lala cafeína sola ayuda a quemar el exceso de grasa pero al mismo tiempo desaconseja el uso de pastillas a base de cafeína para mantenerse despierto o controlar el peso.
Pero hay buenas noticias: tanto la cafeína como el café (siempre que no esté restringido) mejorar las funciones del corazón y el hígado!
Una vez más, siguiendo la medida correcta y el sentido común podemos mantenernos en forma y saludables.
Verdiana Amorosí
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