El jengibre y el ajo son dos remedios naturales que ya conocemos bien y que resultan útiles en multitud de situaciones. Combinarlos juntos puede ofrecer beneficios adicionales. Averigüemos qué ventajas hay en el consumo diario de ajo y jengibre y cómo usarlos mejor.
jengibre y ajo raw son dos remedios naturales que ya conocemos bien y que son útiles en muchas situaciones. Combinarlos juntos puede ofrecer beneficios adicionales. Averigüemos qué ventajas hay en el consumo diario de ajo y jengibre y cómo usarlos mejor.
El jengibre siempre se ha utilizado tanto como especia para dar sabor a los alimentos como como medicamento, dados sus interesantes principios activos. Desde resfriados hasta dolores de estómago, desde náuseas hasta dolores musculares, existen muchos usos posibles como remedio natural.
¿Qué pasa con el ajo en su lugar? Esta bombilla mejora la circulación y la presión arterial, purifica el sistema respiratorio y es activa contra bacterias y virus.
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Jengibre y ajo, beneficios
Mezclar estos dos ingredientes naturales que siempre debemos tener en la nevera o en la despensa puede aumentar su potencial. La combinación de ajo y jengibre puede convertirse en un efectivo y beneficioso medicamento haciéndonos experimentar los siguientes beneficios:
- Mejorar la digestión: El jengibre es beneficioso para el tracto digestivo y también ayuda a controlar el nivel de azúcares que pueden poner a prueba su funcionalidad. Por otro lado, el ajo es particularmente útil en caso de inflamación e irritación estomacal.
- Licuar la sangre: tanto el jengibre como el ajo pueden ayudar a reducir la coagulación de la sangre. Se ha demostrado que el jengibre reduce la producción de tromboxano, una molécula que estimula la coagulación de la sangre, en un 60 %. Por otro lado, el ajo induce la vasodilatación, por lo que reduce la presión arterial.
- Contra la diarrea: Tanto el ajo como el jengibre pueden ayudar a superar los molestos síntomas de la diarrea. El jengibre ayuda a eliminar los gases y espasmos intestinales, mientras que el ajo puede contrarrestar las bacterias dañinas presentes en el intestino.
- Para el sistema respiratorio: tanto el jengibre como el ajo son conocidos por sus capacidades antibacterianas y la capacidad de aliviar la congestión nasal al mismo tiempo que ayudan a aliviar el dolor de garganta. No es casualidad que sean remedios naturales muy recomendados en el tratamiento de gripes y resfriados.
- Fortalece el Sistema Inmune: la combinación de jengibre y ajo, especialmente tomada durante el otoño-invierno, es una excelente manera de fortalecer el sistema inmunológico y prevenir las enfermedades estacionales.
- Náusea: el jengibre y el ajo pueden ayudar a aliviar las náuseas, incluso durante el embarazo.
- Efectos sobre el azúcar en la sangre: El jengibre ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y el ajo también puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre al actuar sobre la insulina.
- Actividad sexual: el jengibre y el ajo mejoran la circulación sanguínea, lo que puede ser beneficioso para los hombres y su potencia sexual. El jengibre también se considera un remedio natural afrodisíaco que aumenta el deseo sexual, lo mismo se puede decir del ajo en el pasado utilizado para mejorar la libido y tratar la impotencia.
- Prevención del cáncer: estos dos ingredientes son poderosos anticancerígenos especialmente contra algunos tipos de tumores. Consumirlos regularmente, junto con todas las demás buenas reglas de prevención, nos expone a un menor riesgo de enfermarnos.
- Contra dolores de cabeza: El jengibre reduce la gravedad y los síntomas de los dolores de cabeza al bloquear las prostaglandinas (sustancias químicas que pueden inducir inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro).
Ahora veamos algunas recetas naturales en las que combinar jengibre y ajo juntos.
Infusión de jengibre y ajo
Una infusión a base de jengibre y ajo es excelente en todas las situaciones enumeradas anteriormente. Se puede endulzar con miel y también enriquecer con jugo de limón recién exprimido.
ingredientes
Agua (4 tazas)
Jengibre fresco (unos 5 cm)
Ajo (un diente)
2 cucharadas de miel (opcional)
Jugo de limón al gusto
preparación
Pele el jengibre y córtelo en rodajas finas, luego tome el diente de ajo y córtelo en dos partes a lo largo. Ponga el jengibre y el ajo junto con el agua en una cacerola y hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Pasado este tiempo, filtrar y añadir miel (si es necesario).
Pasta de jengibre y ajo, cómo prepararla y en qué cantidad usar
Picar en cubos el jengibre lavado y pelado y hacer lo mismo con el ajo (la proporción debe ser de 1 a 1). Añadir una pizca de sal a la mezcla y un poco de aceite de oliva virgen extra. En este punto puedes usarlo como prefieras para dar sabor a tus platos favoritos pero también para aprovechar sus beneficios como remedio natural.
El olor y el sabor picante de esta pasta hacen que muy poco sea suficiente para darle sabor y no a todos les guste. La dosis recomendada es 1 cucharada que se agrega a lo largo del día a la comida para obtener los máximos beneficios.
La pasta de ajo y jengibre se puede conservar en la nevera durante unos días.
Pasta de jengibre y ajo (variante con jugo de jengibre, vinagre de sidra de manzana y miel)
Se trata de una variante que combina el poder del jengibre y el ajo con las propiedades del vinagre de manzana y el zumo de limón recién exprimido.
ingredientes
Ajo (25 dientes)
Jengibre (media taza de jugo)
Limón (media taza de jugo)
Vinagre de sidra de manzana (250 ml)
Miel pura (1 taza)
preparación
Mezcle el jugo de jengibre con el jugo de limón en un tazón, luego triture 25 dientes de ajo y póngalos en una licuadora junto con los jugos. Mezcla todo lo que puedas y añade la miel y el vinagre de sidra de manzana. Vierta la mezcla en un frasco de vidrio y refrigere por lo menos 5 días antes de consumir.
Use dos cucharadas en un vaso de jugo o agua caliente dos veces al día.
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