¿Y si una comida compartida pudiera ser la solución a los conflictos que asolan algunas zonas del mundo? Así debió pensar Kobi Tzafrir, gerente del Hummus Bar, en Israel, al lanzar una promoción única, que reserva un 50% de descuento para árabes y judíos que se sientan a comer en la misma mesa.
¿Y si una comida compartida pudiera ser la solución a los conflictos que asolan algunas zonas del mundo? Eso es lo que debe haber pensado. Kobi Tzafrir, gerente del Hummus Bar, en Israel, lanzando una promoción única, que reserva 50% de descuento para árabes y judíos que se sienten a comer en la misma mesa.
El restaurante familiar está ubicado cerca de la ciudad costera de Netanya, al norte de Tel Aviv, y se especializa en satisfacer las necesidades de una clientela que siempre ha sido mixta árabe y judía. La oferta especial se lanzó la semana pasada con una publicación publicada en hebreo en Facebook.
“¿Tienes miedo de los árabes? ¿Tienes miedo de los judíos?". - se lee en el post - “Aquí no hay árabes, pero tampoco judíos… ¡aquí sólo hay seres humanos! ¡Y un hummus árabe verdaderamente excelente! ¡Y un gran falafel judío! Y el bis de hummus es gratis, seas árabe, judío, cristiano, indio... Oferta especial: ¡50% de descuento en platos de hummus para árabes y judíos sentados juntos!”.
La iniciativa tenía sobre todo un valor simbólico: una invitación a mirar las cosas que unen, en lugar de las que dividen, en un momento caracterizado por la reanudación de los enfrentamientos y la violencia entre israelíes y palestinos. Y también una manera de demostrar que una convivencia pacífica es realmente posible.
Se suponía que la promoción duraría solo unos días, pero el éxito fue tal que los administradores del lugar planean hacerla permanente. Muchos árabes y judíos llegaron desde diferentes ciudades del país para compartir mesa y apoyar la iniciativa e algunos incluso rechazaron el descuento y pagaron el monto total de la comida, con el fin de apoyar económicamente también la actividad de Hummus Bar.
"Si hay algo que puede lograr unir a toda esta gente, ¡es el hummus!”. - comentó Tzafrir, contento de que su experimento haya movilizado a tanta gente.
Lisa Vagnozzi
Créditos de las fotos: barra de hummus
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