¿Por qué los huevos en el supermercado están fuera del refrigerador? ¿Deberíamos meterlos en la nevera de casa o no? Veamos cómo mantenerlos.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salvapara huevos Se recomienda guardar en el frigorífico, ya que, entre otras cosas, permite mantener la yema más intacta y combatir cualquier riesgo. Al vender los huevos a temperatura ambiente, los supermercados evitan cambios repentinos de temperatura, pero la refrigeración sigue siendo la mejor manera de mantener las bacterias bajo control para cualquier carga bacteriana.
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De hecho en el empaque de la ley "Para conservar en el frigorífico después de la compra". Mantenga los huevos en su caja de venta y en los estantes centrales del refrigerador (y no en la bandeja de huevos en la puerta, donde la temperatura puede no permanecer constante).
Pero si tiene huevos realmente frescos y seguros disponibles, puede evitar guardarlos en el refrigerador, en caso de que no haya posibilidad de que estén infectados con salmonella u otras bacterias peligrosas.
Pero ojo, fuera de la nevera de casa, si no tienes un lugar adecuado para guardarlos, corres el riesgo de dejarlos expuestos a la luz solar y exponerlos a los cambios de temperatura en la cocina.
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