El verano de San Martino: tres días y un poco de pocolino, dice un refrán célebre. Son 3 días y medio de clima casi veraniego, los días en que se abre el novello y terminan simbólicamente las actividades agrícolas: qué mejor fecha que celebrar los Orti en Condotta, los 211 huertos escolares que nacen en todo el territorio nacional gracias al proyecto de Slowfood y la Fundación Bonduelle?
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El verano de San Martino: tres días y un poco pocolino, dice un refrán célebre. Son 3 días y medio de clima casi veraniego, los días en los que se abre el novello y terminan simbólicamente las actividades agrícolas: qué mejor fecha que celebrar Jardines en Condotta, los 211 huertos escolares creados en todo el país gracias al proyecto de slowfood e l Bonduelle.
Justo hoy estas pequeñas parcelas de tierra serán puestas a descansar, cuidadas por el más allá Estudiantes xnumx cualquier Escuelas 224 involucrado: es el II Festival Nacional del "Orto in Condotta", durante el cual cada escuela organizará, en colaboración con su comunidad local, mercados, laboratorios en el lavado e snacks a base de productos cultivados, para celebrar tu propio pequeño huerto y consolidar las actividades de aprendizaje seguidas durante el último curso escolar.
El proyecto, nacido de la experiencia de Comestible School Jardín di Comida Lenta Estados Unidos, se ha extendido por todo el mundo en poco tiempo. Su programaDe tres años está basado eneducación alimentaria y ambiental e involucra a alumnos, profesores, padres y abuelos en el cuidado de un jardín de la escuela y en el estudio del procesamiento de alimentos en la cocina.
Cada año las actividades giran en torno a un tema específico:
- 1er año: el jardín y la educación sensorial;
- 2º año: educación alimentaria y ambiental;
- 3º curso: la cultura de la comida y el conocimiento del territorio.
Precisamente con el propósito de educar a los niños a una relación diferente con la comida, que también pasa por el respeto por el medio ambiente, Orto in Conduct ha encontrado un socio excepcional en el Fundación L. Bonduelle. Fundada en 2005 para apoyar la investigación en el sector médico, sociológico y agronómico y promover activamente una alimentación sana y adecuada (fomentando el consumo de frutas y verduras), la Fundación se adhiere al proyecto como Seguidor Oficial.
Durante esta II Fiesta Nacional también se brindará la material lúdico-informativo dedicado a alumnos y padres, distribuyendo entre otras cosas un cuestionario sobre hábitos alimenticios de los niños, el importante papel de la familia y la escuela en la difusión de buenas prácticas, el grado de sensibilidad de los niños hacia beneficios de una dieta saludable y su conocimiento del mundo de verduras.
Puedes encontrar el programa y la lista completa de escuelas participantes en www.slowfood.com
Si, por el contrario, ya eres mayor y no tienes hijos ni nietos, pero aún quieres probar suerte en el cuidado de tu pequeño y muy personal jardín, entonces te recomendamos que leas nuestra guía sobre jardines urbanos.
Leonora Cresci
