Un nuevo estudio investigó la calidad de las hierbas y especias en el mercado y encontró que el 27% de los productos vendidos son sofisticados
No guardes el aguacate así: es peligrosoI productos a base de hierbas, vendidos en todo el mundo como alimento o suplementos, se consideran seguros y libres de riesgos, ya que se perciben como naturales.
Desafortunadamente, sin embargo, a menudo los controles sobre hierbas sueltas, especias o extractos de hierbas son escasos o ineficaces y no es raro que se encuentren en el mercado. productos sofisticados, que contengan sustancias distintas a las indicadas en la etiqueta.
Il mercado de hierbas, especias y sus derivados de hecho, tiene implicaciones económicas importantes y dado que muchas plantas son particularmente caras, no es raro que los productores alteren los productos, por ejemplo agregando otras drogas con apariencia similar pero de menor precio y sin propiedades a una droga vegetal.
Un nuevo estudio publicado en Frontiers in Pharmacology investigó el alcance de este fenómeno, analizando casi 6 mil productos de hierbas y especias vendidos en 37 países alrededor del mundo.
Según los resultados de esta investigación, El 27% de las hierbas y productos que se obtienen de ellas son sofisticados, adulterado o falsificado, y el contenido no refleja lo indicado en la etiqueta.
Los porcentajes de productos sofisticados varían significativamente de un continente a otro. Australia ocupa el primer lugar con el 79% de las adulteraciones registradas, seguida de América del Sur (67%) y Europa (47%). La situación está mejorando en América del Norte, donde los productos no conformes representan el 33 %, en África (27 %) y en Asia (23 %).
Dentro de los continentes individuales, entonces, el se encontraron grandes diferencias en Brasil, donde el 68% de los productos herbolarios están bien adulterados. Otros países tienen porcentajes mucho más bajos, con un 32 % de hierbas falsificadas en Taiwán, seguido de India (31 %), Estados Unidos (29 %), Malasia (24 %) y Japón (23 %).
I productos a base de hierbas pueden contener contaminantes, sustitutos, ingredientes no indicados en la etiqueta o incluso especies vegetales completamente diferentes a las declaradas.
Le sofisticación pueden ser accidentales o intencionales, muchas veces en este caso motivados por intereses económicos.
Los análisis de este nuevo estudio se realizaron mediante pruebas de ADN en hierbas, los investigadores coinciden en que gracias a la sensibilidad analítica cada vez mayor, es posible que aumente el porcentaje de hierbas sofisticadas que se encuentran en el mercado.
Según los investigadores, los resultados de este estudio deberían servir presionar a las autoridades para que realicen más controles, ya que tales adulteraciones y falsificaciones representan un riesgo probable para la salud humana.
Dada la creciente demanda de los consumidores de hierbas y derivados, es esencial para garantizar la seguridad de estos productos a través de análisis más efectivos.
Mientras tanto, los consumidores pueden defenderse evitando compras de minoristas desconocidos, especialmente en línea o en mercados de pulgas. El consejo es que contactar con herbolarios y farmacias, capaz de garantizar la seriedad, profesionalidad y corrección de los productores.
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tatiana maselli
