Guarniciones rápidas: zanahorias agridulces

Zanahorias agridulces, la receta para preparar una guarnición colorida y sabrosa en poco tiempo

Le Zanahorias Agridulce Soy uno prescripción fantasioso y apresurado para preparar un límite con un sabor dulce y una consistencia muy firme. Perfectas para acompañar segundos platos, las zanahorias agridulces también son muy adecuadas para sazonar la bruschetta o los picatostes para servir a la hora del almuerzo.aperitivo.

Para la realización de esta receta es preferible utilizar zanahorias frescas y duro: el plato terminado, de hecho, debe ser muy firme y casi crujiente. Para servirse tanto calientes como a temperatura ambiente, las zanahorias agridulces también se pueden preparar con anticipación y luego calentarlas antes de servir.

índice

ingredientes

1 kg de zanahorias
60gr de aceite de oliva virgen extra
30 gramos de azúcar morena
100 gr de vinagre de vino blanco
Hojas de salvia 4
sal al gusto

Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo de descanso:
5 minutos
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar zanahorias agridulces: procedimiento

Pilar zanahorias y enjuáguelas con agua corriente,
rebanarlos gravemente,
quindi cocínelos durante cinco minutos en agua hirviendo y mientras tanto lave y seque la salvia.

Cocinando escúrralas y póngalas en una sartén antiadherente con el aceite,
marrón, luego sazone con sal y agregue el azúcar,
seguir vierte el vinagre

y añadir el sabio,
mezcla, cubra con una tapa y cocine durante quince minutos a fuego lento.
Cocinando cuando termine, déjelo reposar unos minutos antes de servir.

Cómo almacenar zanahorias agridulces:

Las zanahorias agridulces se pueden almacenar en el refrigerador durante un par de días, siempre que se coloquen en recipientes herméticos especiales.