Gota: dieta y alimentos recomendados

La gota es una enfermedad metabólica e inflamatoria que afecta las articulaciones, especialmente en los pies, las rodillas y las muñecas, provocando hinchazón y dolor. Muy importante para mantener a raya la situación es seguir una dieta adecuada en la que se prefieran unos alimentos frente a otros.


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La tengo que Es una enfermedad metabólica e inflamatoria que afecta las articulaciones especialmente de los pies, rodillas y muñecas, creando hinchazón y dolor. Muy importante para mantener a raya la situación es seguir una dieta adecuada en la que se prefieran unos alimentos frente a otros. Entonces, ¿qué comer en caso de gota?




Lo que alguna vez fue conocido como el enfermedad de los ricos (de hecho, solo los que comían mucha carne la contraían) hoy en día afecta a todos sin distinción aunque el sexo masculino en general se interesa más sobre todo a partir de cierta edad. Una de las principales causas de la gota es unadieta particularmente rica en proteínas animales, sin embargo, no debemos olvidar que la enfermedad también puede tener otra madrigueraee también tiene un componente genético independiente del tipo de dieta que se siga.

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la gota es causado por un exceso de ácido úrico en la sangre que deriva del metabolismo de unas moléculas llamadas purina (especialmente presente en alimentos de origen animal) y que irrita las articulaciones ya que tiende a formar depósitos de cristales (llamados tofos) responsables de la hinchazón y deformaciones de las articulaciones a las que suelen estar sujetos los que padecen esta enfermedad. Una dieta demasiado rica en proteínas, especialmente las que derivan de carnes rojas y pescados grasos, pero en la que también se excede con cereales refinados y alcohol, es sin duda una de las causas más frecuentes de gota. Por lo tanto, es evidente lo importante que es actuar sobre su dieta diaria tanto en la fase preventiva como en el tratamiento de la enfermedad, veamos cuáles son los alimentos recomendados y los no recomendados en caso de gota.

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DIETA PARA TENER

La dieta para la gota incluye una serie de alimentos recomendados otros para ser consumidos con moderación y otros fuertemente desaconsejados. Es muy importante no sólo comer los alimentos correctos sino también tenga cuidado de mantener un peso saludable reduciendo un poco las raciones habituales si se tiene sobrepeso (en este caso siempre es mejor confiar en el consejo de un experto). Sin embargo, no se recomiendan dietas demasiado drásticas o ayunos prolongados.



Alimentos recomendados

Mediante una correcta alimentación es posible niveles más bajos de ácido úrico en sangre. I alimentos recomendados son sobre todo integrales y proceden del mundo vegetal, es decir frutas, verduras, semillas oleaginosas, etc. Algunas investigaciones han demostrado la utilidad de algunas frutas en particular cerezas, guindas e guindas que consiguen mantener a raya el exceso de ácido úrico y tienen poder antiinflamatorio. Luz verde por lo tanto a:

vegetal fresca y de temporada (a limitarse un poco a la rica en purinas como espinacas, espárragos y coliflor)

fruta fresco y de temporada (para limitar sólo el caqui muy azucarado, higos, uvas y plátanos).

Cerezas, guindas y guindas (también en forma de jugo)

Frutos secos

Semillas oleaginosas

Vegetal (para limitar un poco solo los ricos en purinas: guisantes, habas, lentejas)

Cereales integrales

Aceite de oliva virgen extra

• Yogur y leche

• Huevo

• Te e tisana

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Gota: dieta y alimentos recomendadosFotos: fondazioneveronesi.com

Alimentos no recomendados

Un consejo siempre válido en caso de gota es limitar los alimentos de origen animal tanto como sea posible que en el metabolismo de nuestro organismo tienden a hacernos acumular ácido úrico.

Carne roja

• Despojos

• Juego

Pescado grasoso

Frutti di mare


Cerveza y alcohol en general


• Ganso y pato

• Salchichas

• Quesos grasos

• Manteca de cerdo

• Manteca de cerdo

CÓMO COCINAR ALIMENTOS

Como siempre, la forma en que se cocinan los alimentos también es importante. los cocinar para ser preferido son:

• Cocción al vapor

• Hirviendo

• Cartoccio

• Lámina

No se recomienda freír y en general el uso de condimentos grasos.

Gota: dieta y alimentos recomendados

ACTIVIDAD FÍSICA

Siempre es bueno combinar una dieta sana y equilibrada conactividad física moderada que ayuda a mantener el peso adecuado pero que también ha mostrado efectos beneficiosos sobre el exceso de ácido úrico.

UN ÚLTIMO CONSEJO ÚTIL

En caso de gota es fundamental beber mucha agua, que es importante para desintoxicar el cuerpo y así eliminar el ácido úrico. 2/3 litros de agua son la dosis recomendada, beber lo máximo posible entre comidas. Es importante tomar muchos líquidos también para evitar la aparición de cálculos renales, otra posible consecuencia de un exceso de este ácido. entonces puedes ayudar a drenar el cuerpo con algunos remedios naturales también, pida consejo a su herbolario o médico si está tomando medicamentos al mismo tiempo.

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