¿Gordon Ramsay dice no al foie gras en sus restaurantes?

    ¿No más foie gras en la cocina para Gordon Ramsay? El chef multiestrellado, tras los numerosos llamamientos de los últimos años, parece haberse decidido por fin a escuchar a los activistas por los derechos de los animales, o al menos en parte. A raíz de algunas imágenes encubiertas publicadas por activistas sobre las horribles condiciones de los animales retenidos para producir el horrible manjar de uno de sus proveedores, Ramsey ha bloqueado sus pedidos.



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    ¿No más foie gras en la cocina para Gordon Ramsay? El chef multiestrellado, tras los numerosos llamamientos de los últimos años, parece haberse decidido por fin a escuchar a los activistas por los derechos de los animales, o al menos en parte. A raíz de la campaña de peta y algunas imágenes encubiertas publicadas por activistas sobre las horribles condiciones de los animales detenidos por producir el horrible manjar de uno de sus proveedores, Ramsey bloqueó sus órdenes.

    El video muestra imágenes familiares: patos que apenas respiran, incapaces de moverse, asfixiados por su vómito. Todo por culpa dealimentación forzada, que consiste en insertar un tipo de metal en la garganta para enfermar el hígado. Así se elabora el foie gras en general, no solo en este proveedor.

    Mamá Ramsey decidido despertar de su indiferencia hacia el sufrimiento animal precisamente por este caso concreto. Imposible incluso imaginar las razones, pero que así sea. “Tan pronto como nos informaron de estas acusaciones, inmediatamente compra suspendida de este proveedor y abrió una investigación”, dijo un vocero del chef. Desafortunadamente, esto no significa que el foie gras vaya a ser eliminado de sus menús para siempre.

    ¿Gordon Ramsay dice no al foie gras en sus restaurantes?

    La Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA), sin embargo, está llena de esperanza: “La RSPCA cree que la venta de foie gras debería prohibirse y ningún restaurantero o vendedor debería tener este producto a disposición de sus clientes. Esperamos que la venta de foie gras cese por completo, ya que este producto bárbaro no debe tener cabida en ninguna cena”.

    ¿Gordon Ramsay dice no al foie gras en sus restaurantes?

    Si bien la producción de foie gras está prohibida en el Reino Unido, así como en muchos otros países, debido a la crueldad hacia los animales, todavía es legal importarlo, venderlo y servirlo.



    Por esta razón, un no definitivo del famosísimo protagonista de Hell's Kitchen podría influir en otros restaurantes para que tomen decisiones éticas similares.


    Roberto Ragni

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