Giratorios caseros, la receta paso a paso para preparar unos suaves y deliciosos snacks sin azúcar blanca con ingredientes no muy refinados
Giratorios caseros, aquí está el prescripción paso a paso para autoproducir los sabrosos aperitivos bicolor sin azúcar blanco y con ingredientes poco refinados. Preparados con sirope de agave, de hecho, son suaves y golosos incluso más que los originales, perfectos para una merienda al mediodía, para el recreo escolar o incluso para un buffet en una fiesta de cumpleaños.
Una alternativa válida a los productos industriales, estos snacks caseros son muy fáciles de preparar y están libres de colorantes, conservantes y sabores artificiales. El proceso de preparación implica dos tiempos de reposo no muy largos, pero, si dispones de poco tiempo, puedes preparar tus giratorios en varios pasos sin renunciar a una buena alimentación.
índice
ingredientes
- 5 huevos (284 gr sin cáscara)
- Gramos 120 1 de harina
- 60 gramos de sirope de agave
- 10 gramos de cacao en polvo
- 2 gr de cremor tártaro
- 80 gr de chocolate negro extra
- nutella casera al gusto
- Tiempo de preparación:
30 minutos - Hora de cocinar:
12 minutos - Tiempo de descanso:
unos 90 minutos en total - Dosis:
para 9 giratorios - dificultad:
bassa
Cómo preparar los destorcedores: procedimiento
- Cáscara los huevos y los ponemos en un bol, añadimos el sirope de agave y empezamos a montar, cuando todo esté espumoso añadimos la harina y el crémor tártaro y seguimos trabajando con la batidora mezclando todo,
- ponderar ahora la mezcla y, poniéndola en dos cuencos separados, dividirla por la mitad,
- e en uno agregar el cacao tamizado e incorporarlo con una espátula con movimientos circulares de abajo hacia arriba para no desmontarlo,
- recubrimiento ahora un molde rectangular con papel pergamino, vierte la masa oscura en el centro y nivela con una espátula,
- hornear en un horno caliente y cocer a 180 grados durante seis minutos,
- quindi Retire del horno y vierta sobre la masa liviana, nivele cubriendo completamente la base de cacao, luego hornee nuevamente y cocine por otros seis minutos,
- a cuando esté cocida, sacar la masa de bizcocho del horno y darle la vuelta sobre una hoja de papel pergamino, de manera que la parte de cacao quede hacia arriba,
- eliminar Suavemente el papel de pergamino, cúbralo con papel de pergamino húmedo nuevo, luego déle la vuelta, retire el papel de pergamino con cuidado también de la parte blanca,
- e Estiramos la masa de bizcocho sobre sí misma, cuidando de dejar la parte oscura por fuera, y dejamos que se enfríe completamente a temperatura ambiente.
- Una Una vez frío, abra suavemente el rollo, rellénelo con Nutella casera, vuelva a enrollarlo, envuélvalo en papel pergamino para que mantenga la forma y colóquelo en el refrigerador durante una hora.
- Aprobado el tiempo restante para derretir el chocolate al baño maría,
- reanudar el rollo y cortarlo en rodajas de unos dos centímetros y medio de grosor,
- quindi sumerja la base de los giratorios en chocolate derretido,
- ponlos en una bandeja con el lado del chocolate hacia arriba y esperar a que el chocolate vuelva a solidificarse (para acortar el tiempo será útil colocarlos en el frigorífico).
- cuando los giratorios estarán listos y se podrán servir.
Cómo almacenar los giratorios:
Los giratorios, si se colocan en el frigorífico en recipientes especiales para alimentos, permanecerán fragantes durante unos días, antes de servirlos será recomendable dejarlos enfriar durante unos minutos.
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