Gelatina de frutas: la receta para hacer dulces orgánicos

    La receta que te proponemos te permitirá elaborar deliciosos caramelos de gelatina orgánicos a base de fruta fresca, naturales y sin la adición de conservantes. Por lo tanto, adecuado para jóvenes y mayores e ideal en cualquier momento del día.

    Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva

    A pesar de caldo la fruta fresca simplemente no baja? ¿O su hijo se niega a comerlo porque no es lo suficientemente tentador? ¡Sin miedo! La receta que te proponemos te permitirá hacer deliciosos jalea de caramelo biológico una base de frutta fresca, natural y sin la adición de conservantes. Por lo tanto, adecuado para jóvenes y mayores e ideal en cualquier momento del día.





    Necesitará:
    - un hermoso melocotón maduro y muy grande
    biológico. En realidad, puedes hacer tus gelatinas con cualquier tipo de fruta, preferiblemente de temporada.

    , g de azúcar 100(más un poco más para la cobertura)

    , 4 cucchiai di succo di lime

    , 6 hojas de cola de pescado (alrededor de 12 gramos)
    , moldes para hielo de silicona

    Hacer estos dulces es súper fácil. Ante todo tienes que remojar las hojas de pegamento en abundante agua tibia de pescado

    Mientras tanto lavar, pelar y triturar el melocotón (recordar que debe ser grande y maduro), luego agregar 100 gramos de azúcar, 4 cucharadas de jugo de limón y poner todo en una cacerola talla media.

    Hervir a fuego lento durante unos minutos, teniendo cuidado de remover la mezcla continuamente, luego retirar del fuego y dejar reposar un par de minutos.

    En este punto, añadir las seis hojas de cola de pescado previamente empapado en agua tibia; mezclar todo y seguir girando durante unos minutos, hasta que todo el pegamento se haya disuelto por completo, convirtiéndose así en una mezcla líquida y homogénea. Si no es así, vuelve a calentar la mezcla y revuelve hasta que todos los fragmentos sólidos que quedan se disuelvan por completo.

    Entonces verter el líquido que has preparado en los moldes de silicona especiales para hielo (también se encuentran en los supermercados, en el sector dedicado a las bandejas y moldes para dulces).
    dejar en la heladera un dia entero ¡y tus caramelos de gelatina estarán listos!
    Para sacarlos del molde basta con ejercer un poco de presión en el fondo (sin embargo, no fuerce demasiado, de lo contrario corren el riesgo de romperse).



    Gelatina de frutas: la receta para hacer dulces orgánicos

    Finalmente puedes espolvorearlos con azúcar granulada para hacerlos más atractivos y codiciosos; lo importante es distribuirlo uniformemente. Para hacer esto más fácil, puede ponlas en un tarro grande con un poco de azúcar, sacúdelas y dales la vuelta hasta que todas las gelatinas estén cubiertas de blanco.



    Los caramelos así preparados, gracias a la presencia de limón y azúcar, se pueden almacenado de forma segura en la nevera Por varios días.

    ¡Recuerda!
    En general, debemos tener en cuenta que por cada 100 ml de compuesto de fruta y limón se tarda aproximadamente dos hojas de cola de pescado y que, por supuesto, el melocotón se puede sustituir por cualquier otra fruta.
    Que se diviertan!

    Verdiana Amorosí

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