Las vacaciones de Navidad, con las relativas fiestas, son un momento ideal para organizar actividades y pasatiempos que involucren a los más pequeños. No sólo adornos para el árbol o para la casa, sino también dulces y pequeñas delicias, para disfrutar juntos o, por qué no, para ofrecer a los amigos para la merienda o para regalar a los abuelos.
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Le Vacaciones de navidad, con las relativas vacaciones, son un momento ideal para organizar actividades y pasatiempos que involucren a los más pequeños. No solo decoraciones para árboles o el hogar, sino también dulces y pequeñas delicias, para disfrutar juntos o, por qué no, para ofrecer a los amigos para la merienda o para regalar a los abuelos.
Por ejemplo, si eres amante de la familia mantecada, puedes seguir esta receta y preparar unas galletas muy ricas y, al mismo tiempo, muy fáciles de hacer. Deja que tus hijos te ayuden a cortar la masa con muchas formas diferentes, tal vez inspiradas en la Navidad, y luego diviértete decorando cada pieza: ¡será una experiencia divertida y creativa para toda la familia!
ingredientes
Para la masa:
huevos 2
125 g de azúcar de caña en bruto
125 g de aceite de semillas prensado en frío
Medio sobre de cremor tártaro
Harina ecológica al gusto (unos 300/400 g)
Para el glaseado:
Unos 250 g de azúcar glas orgánico
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharaditas de agua
preparación
Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una bonita bola elástica, que tendrás que envolver en film transparente y dejar reposar durante una hora aproximadamente en la nevera. A continuación, extienda una lámina de 3-4 mm de espesor sobre una superficie de trabajo enharinada y, utilizando moldes de su elección, corta tus galletas. Hornéalas en horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (deben estar ligeramente doradas).
Luego prepara la guinda mezclando una cucharadita de jugo de limón con dos cucharaditas de agua y agregando azúcar glass hasta obtener una mezcla blanca untable (debe ser trabajable, pero no correr). Si optas por utilizar un colorante alimentario, recuerda reducir la cantidad de agua, de lo contrario la tuya formación de hielo será demasiado lento y tendrás que agregar más azúcar para que tenga la consistencia adecuada.
Inmediatamente después de glasear las galletas, puede agregar chispas de colores u otras decoraciones a su gusto (sin embargo, esto debe hacerse rápidamente, porque el glaseado tiende a solidificarse rápidamente). deja el tuyo galletas para secar durante unas horas y luego servir.
fotos y textos
Lisa Vagnozzi
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