Galletas light de coco y limón [receta vegana]

Galletas de coco y limón, aquí tienes la receta ligera y completamente vegetal para preparar postres de guarnición con un sabor fresco y delicado

Galletas ligeras de coco y limón, aquí está el prescripción ligero y totalmente vegetal para preparar postres de guarnición con un sabor fresco y delicado. Deliciosas y bajas en calorías, estas galletas, aún quebradizas y golosas, son perfectas para acompañar el té de la tarde y excelentes para servir al final de una comida con café.

Sin huevo ni mantequilla y endulzadas únicamente con sirope de agave, las galletas de coco y limón también son adecuadas para aquellas personas que tienen intolerancias alimentarias a estos ingredientes o han excluido el azúcar blanco de su dieta. Rápidos y fáciles de hacer con unos sencillos pasos, incluso con la ayuda de los más pequeños de casa, garantizan su fragancia durante varios días.

Para la elaboración de esta receta os instamos, como siempre, a utilizar limones ecológicos o limones con piel sin tratar.

índice

ingredientes

Gramos 200 1 de harina
100 gramos de harina de coco
50 gramos de sirope de agave
60 gr de jugo de limón orgánico
cáscara de limón orgánico al gusto
30 gramos de aceite de girasol
azúcar moreno al gusto opcional

Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
Minutos 20
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar galletas light de coco y limón: procedimiento

Mezcla en un bowl la harina con el coco, agregar la ralladura del limón y
seguir añadir el sirope de agave, el zumo de limón y el aceite,

mezcla todo con una cuchara y al final terminar de amasar a mano compactando todo.
Trabajando con las manos un poco de masa forma bolitas, presiónalas ligeramente con la palma de la mano y

ponlos en una cacerola forrada con papel pergamino,
Si te gusta espolvorear la superficie con azúcar moreno e
cocinar en un horno caliente a 180 ° durante unos veinte / veinticinco minutos o en cualquier caso hasta que estén doradas.
Cocinando cuando haya terminado, retírelo del horno y deje que las galletas se enfríen sobre una rejilla.

Cómo conservar las galletas vegetales de coco y limón:

Cuando las galletas estén completamente frías, se pueden colocar en recipientes especiales para alimentos y así mantendrán su fragancia durante varios días.