Galletas de miel sin mantequilla, una receta rápida y fácil para preparar unas deliciosas galletas de té cubiertas de chocolate y avellanas troceadas.
I galletas de miel sin mantequilla Soy uno prescripción rápida y fácil de preparar deliciosas galletas de té cubiertas con chocolate e avellanas picadas.
Para preparar con ingredientes no muy refinados, estas galletas de té con miel no contienen mantequilla y por tanto también son aptos para aquellas personas alérgicas o intolerantes a la leche y sus derivados. La decoración a base de chocolate negro y avellanas troceadas también se puede modificar según vuestros gustos personales utilizando otros tipos de frutos secos.
índice
ingredientes
- 2 huevos medianos
- 300 gr de harina tipo 1
- 110 gramos de azúcar morena
- 80 gramos de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
- 20 gr de miel
- 80 gramos de chocolate negro
- Unos 80 gr de avellanas picadas
- 1 cucharadita adicional de aceite de girasol
- Tiempo de preparación:
Minutos 60 - Hora de cocinar:
Minutos 20 - Tiempo de descanso:
, - Dosis:
6 a la gente - dificultad:
medio bajo
Cómo preparar galletas de miel sin mantequilla: procedimiento
- Lugar harina y sal en un bol grande,
- caparazón luego los huevos y agregarlos a la harina,
- para verter también aceite y miel y empezamos a amasar,
- cuando los ingredientes quedarán un poco amalgamados, pasar la mezcla a una tabla de repostería y seguir amasando hasta que estén completamente compactos,
- harina luego la superficie de trabajo con harina adicional y extienda la masa quebrada recién preparada con un rodillo,
- tagliare galletas con aro de pastelería, con molde redondo o incluso con vaso, e
- ponlos en una sartén forrada con papel pergamino,
- cocinar luego en un horno caliente a 200 ° durante unos veinte minutos o en cualquier caso hasta que esté completamente dorado,
- producir inmediatamente y déjelos enfriar sobre una rejilla.
- cuando las galletas estarán frías romper el chocolate y ponerlo en un bol junto con la cucharadita de aceite para derretirlo al baño maría (luego colocar el bol que contiene el chocolate en una cacerola llena de agua fría, ponerlo al fuego y con el calor del agua en ebullición se derretirá el chocolate),
- Facendo con cuidado de no quemarse, sumerja la mitad de la galleta en chocolate derretido e
- seguir inmediatamente pasarlo por las avellanas picadas,
- Acuéstate galletas decoradas en una hoja de papel plateado y esperar a que el chocolate se solidifique de nuevo.
- cuando el chocolate se ha endurecido, se pueden servir las galletas de té de aceite y miel.
Un consejo más:
Enfriar las galletas sobre una rejilla es un paso importante, si se dejan en la sartén caliente estas, con el calor de la misma, seguirían cocinándose quedando demasiado duras.
Cómo almacenar galletas de miel cubiertas de chocolate:
Las galletas de miel sin mantequilla mantendrán su fragancia durante dos / tres días siempre que se coloquen en recipientes herméticos especiales.
Te pueden interesar otras recetas de galletas sin mantequilla
Ilaria Zizza
