Frutas y verduras de temporada: compras de agosto

Frescas, ricas en agua y sales minerales, las frutas y verduras de agosto nos ayudan a animarnos, a refrescarnos, a saciar nuestra sed

No guardes el aguacate así: es peligroso

Fresco, rico en agua y sales minerales frutas y vegetales de agosto nos ayuda a animarnos, a refrescarnos, a saciar nuestra sed y sobre todo a evitar una peligrosa deshidratación de nuestro cuerpo.

Por fin han llegado estas esperadas vacaciones de verano, y qué más placentero que disfrutar de una buen trozo de sandía después de la siesta de la tarde o saborear un delicioso y saludable plato de espaguetis con ajo, aceite y guindilla para cenar después de regresar de un agotador y caluroso día de playa?

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Así que vamos a ver qué nos podemos encontrar en los puestos del mercado en este caluroso y ocioso mes de agosto

índice

VERDURAS

salchichón

Una peculiaridad de la Peperone es que es muy rica en vitamina C, y muy baja en calorías. Difícil de digerir (especialmente si no está pelado) aunque tiene propiedades antioxidantes con efectos beneficiosos para la salud, siendo una excelente prevención contra el envejecimiento prematuro, contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

De las diferentes variedades, una de las más particulares es sin duda la ají picante, de sabor picante, y con múltiples propiedades desinfectantes, antibacterianas y sobre todo afrodisíacas.

Rábanos

Crujientes y con sabor picante, los tintos Rábanos agregan ese sabor extra a las ensaladas y platos fríos. Fantásticos para beber, en un cóctel sin alcohol junto con tomates y lechuga, los rábanos contienen un buen nivel de vitamina C.

Con sus propiedades calmantes, fue utilizado por los antiguos romanos como remedio para el insomnio. Ideal para crecer en huertos caseros, esta verdura también tiene propiedades diuréticas y depurativas y es un excelente aliado para nuestra piel, si se mezcla y se aplica a modo de mascarilla en el rostro, los rábanos nos ayudan precisamente a eliminar las molestas manchas que se pueden formar tras un bronceado estival.

Y nuevamente en tu canasta de verduras para este mes podrías poner:

rúcula
ruibarbo
patatas nuevas
remolacha
zanahorias
apio
chícharos
tomates
pepinos
lechuga
calabacín
berenjena
ejotes

FRUTA

Sandía

Fresca y refrescante, laSandía es la reina de nuestra cesta de frutas del mes de agosto. En forma de sorbete pero también simplemente cortada en rodajas, la sandía (o sandía) es excelente para terminar una cena ligera de verano.

Esta fruta, de pulpa roja y carnosa enriquecida con semillas negras o blancas, contiene un 90% de agua, con muy pocas calorías por lo que se recomienda en dietas hipocalóricas, obviamente sin exagerar. Comparable a un elixir de larga duración, por sus propiedades antioxidantes, la sandía es verdaderamente uno de los placeres de este caluroso y colorido verano.

Higos

Como refrigerio a media mañana, tal vez dentro de una buena porción de pizza blanca, yo Higos gracias a su consistencia y sabor dulce nos aportan la energía adecuada para afrontar los largos días de agosto. Técnicamente, la única fruta en realidad, el higo, contiene 1.000 frutos pequeños generalmente considerados las semillas.

De las muchas variedades, los higos más comunes, sin embargo, son los de piel verde y negra. Muy rica en sales minerales, esta fruta es sin embargo una de las más dulces por su alto contenido calórico (74 kcal por 100 g). Por el efecto laxante, si se consume en abundancia, el higo es una buena fuente de potasio, hierro además de A, B y C y fibra.

Más

Desde agosto hasta principios de septiembre, el Más tan dulces y jugosas que literalmente nos hacen chuparnos los bigotes si se toman como postre, espolvoreadas con un poco de azúcar moreno o mejor aún cubiertas con una suave nata. Ricas en antioxidantes, vitamina C, son una excelente prevención contra el cáncer.

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Del alto contenido en fibra, gracias a la gran cantidad de semillas, las moras también tienen propiedades depurativas, diuréticas, antirreumáticas y nos ayudan a combatir las enfermedades cardiovasculares manteniendo las arterias limpias y elásticas, ya que ayudan a eliminar el colesterol "malo" de la sangre. La recolección de moras silvestres, para deliciosas mermeladas caseras, puede ser una buena excusa para armarse de un balde, y prepararse para una linda excursión campestre.

Durante todo el mes de agosto todavía podemos encontrar: