Es posible que nunca lo haya pensado lo suficiente, pero debe saber que el refrigerador puede convertirse fácilmente en una guarida fértil para el moho y las bacterias. Algunos de ellos, de hecho, sobreviven incluso a bajas temperaturas y pueden multiplicarse fácilmente según las condiciones en las que se encuentran, dependiendo, por ejemplo, de la presencia de aire y humedad, así como de las sustancias de las que podrían alimentarse. Además, los mohos pueden pasar de un alimento a otro y, por lo tanto, contaminar los alimentos que están en contacto entre sí entre los compartimentos frigoríficos.
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¿Qué se esconde dentro de tu refrigerador? Es posible que nunca lo haya pensado lo suficiente, pero debe saber que el refrigerador puede convertirse fácilmente en un guarida fértil para molde e las bacterias. Algunos de ellos, de hecho, sobreviven incluso a bajas temperaturas y pueden multiplicarse fácilmente según las condiciones en las que se encuentran, dependiendo, por ejemplo, de la presencia de aire y humedad, así como de las sustancias de las que podrían alimentarse. Además, los mohos pueden pasar de un alimento a otro y por lo tanto a contaminar alimentos puestos en contacto entre sí entre los compartimentos del nevera.
¿Alguna vez te has preguntado si...
1. limpiar el refrigerador al menos una vez a la semana o cada dos semanas?
2. Hay restos de comida en los cajones del frigorífico o en otros recipientes dentro de él?
3. ¿Abres a menudo la puerta del frigorífico o la dejas abierta mucho tiempo?
4. ¿Siempre pones la comida en un recipiente antes de volver a ponerla en el frigorífico?
Aquí tienes algunos consejos para la higiene de tu nevera:
1. El moho y las bacterias suelen proliferar muy fácilmente a temperaturas medias. Decidir refrigerar alimentos que han sido mucho tiempo a temperatura ambiente puede que no sea una buena idea porque el moho, las bacterias o los insectos en ellos podrían contaminar otros alimentos que ya están en el refrigerador.
2. Evite refrigerar comida todavía caliente. Debido al calor, el condensador utilizará más energía para garantizar la temperatura establecida. Deje que su comida se enfríe antes de volver a ponerla en el refrigerador colocándola en un recipiente al baño maría en agua fría.
3. Limpiar el frigorífico con frecuencia, una vez a la semana o al menos una vez cada dos semanas. Se utiliza para limpiar cajones y estantes uno aerosol de bricolaje hecho usando agua e bicarbonato. Limpie todo con una esponja, enjuague con un paño húmedo y seque con un paño limpio y seco.
4. Mantener el temperatura del refrigerador alrededor del 4 ° C. La nevera no tiene que ser nunca demasiado lleno, para que el aire frío pueda circular libremente y, por la misma razón, nunca se debe colocar comida encima contra la pared trasera.
5. Las sobras ya cocinados, una vez metidos en el frigorífico, se deben consumir al máximo dentro de cuatro días, de lo contrario es necesario tirarlos ya que corren el riesgo de estar allí deteriorado demasiado. El sabor y la textura pueden haber cambiado y puede haber riesgos de comida envenenada.
6. Usar recipientes bien limpios para almacenar su comida en el refrigerador para evitar la contaminación. Puedes usar recipientes Vacío o, si no tienes, utiliza cuencos o cuencos para cerrar con un plato. Puedes envolverlo láminas de aluminio los alimentos que planeas consumir pronto. El uso de envases evita la absorción por alimentos más delicados de olor forti de otros alimentos. Para eliminar el problema de los olores, coloque un recipiente con bicarbonato de sodio, que los absorberá.
marta albe
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