Muchos consumidores se han acercado a lo orgánico y los más atentos han aprendido a buscar y reconocer las marcas y certificaciones que distinguen a los productos orgánicos y libres de transgénicos. Entre estas últimas destaca la etiqueta ecológica comunitaria, la Ecolabel, cuyo logotipo está representado por una flor
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Si es cierto que “somos lo que comemos”, se vuelve importante tener la mayor información posible sobre lo que ponemos en nuestro plato todos los días: cómo y dónde se produce, qué impacto puede tener en nuestra salud. Al centrarse en la calidad, muchos consumidores se han acercado a la biológico y los más atentos han aprendido a buscar y reconocer marcas y certificaciones que distinguen productos "orgánicos" e “Libre de OGM”. Entre estos últimos, destaca la etiqueta ecológica comunitaria, laetiqueta ecológica, cuyo logo está representado por una flor.
Establecido en 1992, tiene como objetivo promover la elección consciente de aquellos productos definidos como de "alto desempeño ambiental" (tales como biodiversidad, consumo de energía, impactos en el cambio climático, emisiones de sustancias peligrosas, generación de residuos). El 27 de febrero, el Parlamento Europeo adoptó un informe sobre la comisión de agricultura desarrollo de la agricultura organica -cuyo mercado europeo tiene un incremento anual del 30%- y, gracias a la colaboración del Comité de Etiqueta Ecológica de la Unión Europea (CUEME), se ha adoptado un reglamento encaminado a actualizar y al mismo tiempo simplificar las disposiciones sobre la propia marca, es decir, estableciendo criterios específicos para todos los grupos de productos e facilitar el procedimiento de solicitud y concesión de la etiqueta ecológica. El PE también reclama una mejora en los sistemas de control de los países miembros para permitir la trazabilidad de la cadena de suministro a lo largo del ciclo productivo; los operadores de terceros países también tendrán que obtener una especie de "pase" de una autoridad de la UE.
La opción ecológica de Europa ya se había materializado en 2004, cuando la Comisión Europea presentó un documento titulado "Plan de acción europeo para la agricultura y la alimentación ecológicas". En 2007 el PE propuso que los productos orgánicos fueran completamente “GMO free”, bajando también el umbral de contaminación accidental; además, había establecido que el mismo logotipo comunitario debería utilizarse únicamente para aquellos productos compuestos por al menos un 95% de sustancias biológicas. Ahora, como el nuevo plazo electoral (6-7 de junio de 2009), la agricultura ecológica ha sido reconocida como uno de los ejes temáticos de las próximas elecciones, como se puede comprobar accediendo al sitio creado específicamente para el evento. La propia Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural ha creado un espacio íntegramente dedicado a la agricultura ecológica. “Para que el sector orgánico continúe creciendo, escribe Mariann Fischer Boel, comisionada de agricultura, en la presentación del sitio, los consumidores potenciales y el público en general deben comprender por qué este sector es diferente y cómo funciona. Solo así podrán tener confianza en los productos ecológicos, sus métodos de cultivo y el logotipo ecológico de la UE". Si queremos cambiar nuestro estilo de vida, podemos empezar con una compra hecha de forma natural.
