¿Cuánto tiempo podemos conservar el té antes de que pierda todo su sabor, pero también todas sus propiedades beneficiosas? Averigüémoslo juntos.
No guardes el aguacate así: es peligroso¿Cuánto tiempo puede mantener el té antes de que empiece a perder su sabor y algunas de sus propiedades beneficiosas? Todo depende de varios factores.
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Casi todas las variedades de té (como el té verde, el té blanco, el té negro o el té oolong) provienen todas de la misma planta: Camellia sinensis. Se diferencian principalmente en la forma en que se procesan las hojas de la planta del té después de la cosecha y antes del secado. Sin embargo, a la larga, todos los tipos de té perderán su sabor y sus fitoquímicos (sustancias que se encuentran naturalmente en las plantas), principalmente flavonoides, comenzarán a degradarse. Sin embargo, las hojas de té secas que se mantienen secas no se deterioran y, siempre que se almacenen lejos del calor, el agua, la luz y el aire, su sabor y contenido fitoquímico también se pueden conservar. hasta un máximo de dos años.
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Cuanto más fermentadas e intactas estén las hojas secas, más durarán. Por supuesto, hay diferencias en las variedades de té: el negro está más fermentado que el verde, el blanco y el oolong se encuentran en algún punto intermedio. La integridad varía según el estado de las hojas de té, es decir, si están rotas o en polvo. La mayoría de bolsas de té las dosis únicas disponibles en el mercado a menudo contienen hojas de té finamente picadas y polvo porque se preparan rápidamente. Algunas bolsitas de té contienen hojas enteras, pero tienden a ser más grandes para permitir que las hojas se expandan.
En conclusión, almacenar té durante 1 a 2 años, ponga las bolsitas de té o las hojas secas en un recipiente hermético inmediatamente después de la compra y guárdelos lejos de fuentes de calor o luz.
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