Toneladas de aguacates de segunda categoría que se pudren en un vertedero debido a la sobreoferta y los costos demasiado altos de empaque y transporte
Toneladas de aguacates tirados y dejados pudrirse en el suelo. Ocurre en el norte de Queensland, Australia, donde los agricultores se ven obligados a descartar fruta de segunda categoría debido a los altos costos de transporte y empaque y al exceso de oferta. La denuncia proviene de Jan De Lai, una mujer que fotografió y luego publicó en Facebook los aguacates derramados en el suelo. Una escena espantosa que muestra montañas de desperdicio de alimentos.
El aguacate es una fruta muy nutritiva pero su cultivo representa una amenaza: devoran agua, sedientan a la población e invaden el paisaje. Por eso, ver este espectáculo es doblemente doloroso.
¿Que esta pasando? Probablemente sin las redes sociales, esta denuncia nunca hubiera llegado. Pero una mujer notó que en el vertedero de Atherton en el extremo norte de Queensland, los agricultores se vieron obligados a tirar los aguacates debido a un exceso de oferta de frutas y al aumento de los costos de transporte y empaque.
“¡Los camiones cargados de aguacates se descargan en Atherton! ¿Seguramente podrían usarse como alimento para animales o usarse para hacer aceite? la mujer había escrito en Facebook.
La publicación fue recogida por varios medios de comunicación internacionales y generó preocupación entre los productores de aguacate obligados a competir con los vendedores internacionales. También intervino el presidente de Avocado Australia, Jim Kochi, quien confirmó que las frutas han sido abandonadas por las razones ya enumeradas. En primer lugar, queda el hecho de que la sobreoferta es un problema.
“Estamos de vuelta donde estábamos hace 20 años. Ha habido mucha competencia entre productores y cadenas, por lo que el precio ha bajado, estamos hablando de fruta por un dólar cuando normalmente se vendería por 2, incluso 3 dólares. Volvemos a estar donde estábamos hace 20 años, explica el presidente.
Si bien las imágenes de aguacates que se pudren generan preocupación por el desperdicio de alimentos, los agricultores argumentan que la alta oferta dificulta el procesamiento de frutas de calidad inferior. Pero no solo.
Normalmente, los aguacates de baja calidad, como los que se muestran en la imagen, terminarían en una planta de procesamiento y se convertirían en guacamole u otros productos, incluidos productos cosméticos, como mascarillas faciales. Sin embargo, el presidente explica que las plantas están llenas y que es imposible, dados los costos de transporte y empaque, trasladar la fruta a otro lugar.
"Que no vale la pena. Nuestros costes de embalaje y transporte casi se han duplicado. La única solución es que se conviertan en compost”, comenta Jim Kochi.
Pero en las redes sociales surge la protesta: "¡Esto es simplemente una locura!".
Fuente: Jan De Lai/Facebook The Guardian
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