No más restos de comida en los botes de basura. En Hamburgo, se aprueba por ley la lucha contra el desperdicio de alimentos, de hecho, el gobierno está trabajando en la redacción de una propuesta que prohibirá a los particulares y grandes minoristas tirar alimentos a la basura.
No guardes el aguacate así: es peligroso
No más restos de comida en los botes de basura. En Hamburgo, se aprueba por ley la lucha contra el desperdicio de alimentos, de hecho, el gobierno está trabajando en la redacción de una propuesta que prohibirá a los particulares y grandes minoristas tirar alimentos a la basura.
A pesar de los esfuerzos y mejoras, es desperdicio de comida sigue liderando el clásico de los últimos 5 años, superando el derroche de agua, energía o dinero. Se estima que a día de hoy se siguen produciendo más alimentos de los que se consumen y los expertos estiman que en 2030 se desechará 2,1 toneladas de comida.
No es que las cifras actuales no sean alarmantes: cada año se arrojan al mundo 1,3 millones de toneladas de alimentos, o un tercio de la producción mundial, mientras casi 800 mil personas padecen hambre.
En Hamburgo, la administración ha decidido tomar medidas concretas y está trabajando en la redacción de un proyecto de ley dentro de la conferencia de ministros. El documento habla de cuantiosas multas para quienes tiren restos de comida a la papelera. Y la regla también se aplicará a los grandes minoristas.
El senador de Justicia de Hamburgo, Till Steffen, ya tiene un primer borrador, mientras que en abril la facción de izquierda del Bundestag pidió al gobierno federal que presente una solicitud de juicio político por la recolección de alimentos terminados en la basura.
En muchos países europeos ya se han adoptado medidas válidas para la distribución a gran escala, o acuerdos con organizaciones benéficas que se llevan lo no vendido. Nosotros también podemos marcar la diferencia a nuestra pequeña manera, tomando decisiones conscientes, comprando solo lo que realmente necesitamos y en cantidad suficiente, sin exagerar.
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dominella trunfio
