¿Alguna vez has probado a añadir una pizca de espirulina a tus recetas? La espirulina es un alga que suele venderse en polvo como suplemento natural pero también es un ingrediente muy versátil para usar en la cocina.
No guardes el aguacate así: es peligroso¿Alguna vez has probado a añadir una pizca de espirulina a la tuya recetas? La espirulina es un alga que suele venderse en polvo como suplemento natural pero también es un ingrediente muy versátil para usar en la cocina.
Es un 'algas de agua dulce, rico en proteínas de fácil asimilación por nuestro organismo. El alga espirulina le dará a tus platos un bonito color verde y un toque extra de sabor. Contiene proteínas, aminoácidos esenciales, minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio y selenio, vitaminas B, A, C y E y ácidos grasos esenciales mono y poliinsaturados, con predominio de omega-6 sobre omega-3 y con alto cantidades de ácido gamma linolénico.
Aquí está uno para ti colección de recetas con alga espirulina.
índice
espirulina gomasio
Il gomasio es un condimento típico de la cocina asiática y macrobiótica, compuesto por semillas de sésamo tostadas y una pequeña cantidad de sal. Spirulina gomasio está a la venta como una variante del tradicional gomasio. Luego puede agregar pequeñas cantidades de espirulina a su gomasio casero. Aquí receta.
fuente de la foto: wikipedia.org
Tagliatelle con algas y tomates cherry
Puedes agregar elalga espirulina a la preparación de tagliatelle caseros o utilizarlo como condimento, o buscar fideos con alga espirulina para aderezar con garbanzos, tomates cherry u otros ingredientes de temporada. Aquí una receta útil.
fuente de la foto: cittanuova.com
Agua de coco con espirulina
Estas buscando un bebida energética ¿natural? Luego puedes preparar agua de coco espirulina con media cucharadita de alga espirulina en polvo y medio litro de agua de coco. Adiós a las bebidas energéticas de supermercado. Aquí la receta completa.
fuente de la foto: nottempire.com
espirulina fusilli
¿Quieres preparar un plato de pasta realmente diferente a lo habitual? Así que aquí tienes una idea muy original para vestir el fusilli con alga espirulina, achicoria y bayas de goji, nueces, vinagre balsámico y pan rallado. Aquí la receta completa.
fuente de la foto: worldrecipes.expo2015.org
helado de espirulina
Algunas heladerías han comenzado a ofrecer el Helado de alga espirulina. Un sabor decididamente diferente al habitual que se encuentra entre los helados naturales alternativos a las preparaciones clásicas. Intente agregar una pizca de espirulina a su helado casero, quizás con leche de arroz si es intolerante a la leche de vaca. Aquí otra información.
fuente de la foto: ilmondodelleintolleranze.com
Taralli alla espirulina
Una receta para preparar taralli un poco diferente a lo habitual. Se trata de hacer dioses taralli alla espirulina añadiendo este alga en polvo a la mezcla preparada con harina, vino blanco y aceite de oliva virgen extra. Aquí la receta de la cocina mancina que te puedes inspirar.
fuente de la foto: cucinamancina.com
Pasta fresca all’alga spirulina
Pasta fresca de color verde natural con alga espirulina. Solo tienes que añadirlo a la preparación clásica de pasta fresca como ingrediente para darle un toque extra estético pero también un nuevo sabor a tu pasta fresca. Aquí receta.
fuente de la foto: fogliedivita.com
Ella colgó en el horno con espirulina
Otra receta realmente interesante e inusual para variar tu menú. Aquí están los colgantes al horno con alga espirulina, para aderezar con bechamel de verduras casera, cardos y pan rallado. Aquí la receta de Uno Cookbook.
fuente de la foto: uncookbook.com
Galletas de espirulina
Quizás nunca lo habías pensado, pero podrías utilizar el alga espirulina para preparar galletas dulces o saladas como una variante especial de tus recetas habituales. Así enriquecerás tus galletas con un ingrediente súper nutritivo. Aquí receta.
fuente de la foto: veganblog.com
Bocaditos de espirulina y espinacas
La espirulina es adecuada para preparar platos principales, así como primeros platos a base de pasta. Así que aquí hay una idea inusual para usar espirulina y preparar bocados a base de espinacas que enriquecerás con piñones y aceite de oliva virgen extra. Aquí receta.
fuente de la foto: microlife.bio
marta albe
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