Espinacas vegetales caseras

Espinacas caseras, la receta todo vegetal para prepararlas ligeras y sabrosas

Espinacas vegetales caseras

Espinacina Casera, aquí está el toda la receta de verduras para preparar un segundo plato muy querido sobre todo por los niños. Generalmente a base de pollo, estas espinacas vegetarianas se preparan con garbanzos y espinacas, lo que las convierte en una excelente fuente de proteínas, alternativa a la carne y apta para toda la familia.



Fáciles de hacer, sin embargo, necesitan remojarse un día antes que las legumbres y blanquear previamente las espinacas. La mezcla resultante se trabaja luego con facilidad y, una vez empanada, se puede modelar directamente en la sartén en la clásica forma alargada o, a modo de medallón en caso de querer utilizarla, por ejemplo, para rellenar pan de hamburguesa.

índice

ingredientes

  • 260 g de garbanzos cocidos
  • 450 gramos de espinacas hervidas
  • pan rallado al gusto
  • aceite de oliva virgen extra al gusto
  • sal al gusto
  • Tiempo de preparación:
    Minutos 20
  • Hora de cocinar:
    30 minutos
  • Tiempo de descanso:
    ,
  • Dosis:
    por 6 espinacas
  • dificultad:
    bassa

Cómo preparar espinacas caseras: procedimiento

 



  • Mettere los garbanzos en el robot, pícalos finamente y pásalos a un bol grande,
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  • recubrimiento una bandeja para hornear con papel pergamino y engrasar con aceite,
  • aggiungere el puré de espinacas con garbanzos previamente triturados,
  • sazonarlos con aceite y un poco de sal e
  • mezcla con una espátula mezclando todo a la perfección.
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  • Con manos humedecidas con agua, tomar un poco de la mezcla, apretarla entre las palmas de las manos y
  • empanarlo de ambos lados,
  • transferirlo en la sartén y darle forma para obtener un perímetro regular,
  • grasa en la superficie con aceite y continuar así hasta terminar la mezcla.
  • Hornear en un horno caliente y hornee a 180 ° durante aproximadamente media hora,
  • Cocinando cuando termine, sacarlo del horno
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  • atender y servir las espinacas aún calientes,
  • o será posible enfriarlos y luego recalentarlos en el momento adecuado.
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Un consejo más:

Para evitar que las espinacas se agrieten o rompan por los bordes durante el empanado, será recomendable darle un grosor de al menos un centímetro; si todavía sucede, simplemente transfiéralos a la sartén y dales forma nuevamente, dándoles la forma deseada.



Espinacas vegetales caseras

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Ilaria Zizza

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