El alto consumo de espermidina está relacionado con una menor mortalidad: el nuevo estudio.
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa espermidina es un nuevo remedio natural para una larga vida. ¿En qué alimentos lo encontramos?
Un alto consumo de espermidina está relacionado con una menor mortalidad: un estudio prospectivo de base poblacional habría demostrado que esta sustancia, contenida en muchos alimentos, tendría efectos positivos sobre la longevidad. Quienes comen más alimentos que contienen espermidina tienen un riesgo de mortalidad igual al de personas 6 años más jóvenes.
Así lo demuestra un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, que quería probar la posible asociación entre el contenido de espermidina en la dieta y la mortalidad en humanos.
La espermidina ya había demostrado ser un elixir precioso y natural de larga vida y poder proteger también el corazón, ahora se confirman una vez más sus beneficios.
¿Qué es la espermidina?
Llamada así por el hecho de que se ha aislado en el esperma humano, la espermidina es una molécula presente en todos los seres vivos, asociado con el crecimiento celular y la síntesis de proteínas.
Puede ser sintetizado por el cuerpo o absorbido con los alimentos y su valor es el de activar la autofagia, un proceso de limpieza y reciclaje dentro de la célula. De esta manera, sería capaz de disminuir la presión arterial, mejorar la función cardíaca y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
No solo eso, muchas investigaciones han demostrado que la espermidina regula los ciclos de sueño y vigilia, lo que promueve el sueño y previene las alergias alimentarias, el cáncer y la diabetes.
que alimentos lo contienen
Los alimentos que contienen más espermidina son:
- quesos añejos (como parmesano, gorgonzola, gouda, gruyere, brie)
- carne (pollo, res, pavo y cerdo)
- salmón
- hongos
- peras
- patatas
- chícharos
- brócoli y coliflor cocidos
- frutos secos (especialmente pistachos, almendras y avellanas)
- frijoles de soya fermentados y productos (como miso y natto)
- vegetal
- Cereales integrales
El estudio
Para el nuevo estudio de cohorte prospectivo, participaron 829 personas entre las edades de 45 y 84 años que se sometieron a tres dietas diferentes con niveles variables de consumo de espermidina.
A cada uno se le entregó cuestionarios alimentarios en 1995, 2000, 2005 y 2010 con los correspondientes seguimientos médicos. Durante el seguimiento entre 1995 y 2015 ocurrieron 341 muertes.
Lo que surgió del análisis de los resultados es que aquellos que comen más alimentos que contienen espermidina tienen un riesgo de mortalidad igual al de las personas 6 años más jóvenes.
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Germana Carillo
