Los pepinos imputados no son de España. Todavía se desconoce el origen del alimento, que causó 17 muertes solo en Alemania
No guardes el aguacate así: es peligrosoEl misterio de las muertes vinculadas a las Enterobacterias se hace cada vez más denso Escherichia coli, En cual Alemania ya lo ha hecho víctimas 17. En un principio, se pensó que el problema estaba relacionado con un lote de pepinos de la España. Noticia desmentida hoy, dado que esta bacteria está presente en estos vegetales pero con una cepa diferente a la que causó la muerte de 15 mujeres y 2 niños.
Pero entonces, si el problema no viene del España, ¿cual es la causa? El fantasma que se cierne sobre la historia es que aún se desconoce el origen de esta bacteria. Podría ser en todas partesPor ello, las autoridades sanitarias alemanas pidieron mayor atención a lo que se come y sobre todo a la higiene.
Recuérdese que, en la base de las muertes estaba el tossina shiga, desarrollado por el bacteria E.coli, especialmente presente en los rumiantes, que no enferman sino que la transmiten a la leche y la carne y todos sus productos, incluidas las plantas que han entrado en contacto con agua y suelo contaminado por la dispersión de heces infectadas.
La leche y los quesos sin pasteurizar son los alimentos de riesgo, seguidos de la carne poco cocida, las verduras crudas y, por último, los jugos de frutas sin pasteurizar.
Mientras tanto, estalló la guerra entre España y Alemania. los Ministro de Salud de la ciudad-estado de Hamburgo, Cornelia Pruefer-Storcks, dio la vuelta a la conclusión de que los pepinos de España fueron la causa de la muerte. Ayer, declaró que los patógenos rastreados en los pepinos españoles no se correspondían con los presentes en las heces de algunos pacientes: “Aún no se ha identificado el origen de la infección”, concluyó Pruefer-Storcks.
Y el Desde luego, España no se lo tomó bien. El Ministro de Agricultura de España, Rosa aguilar, de hecho, respondió con bastante dureza al colega alemán: “Estamos decepcionados con la gestión de la situación en Alemania”.
francesca mancuso
