Se acercan las llamadas "comidas" de Navidad. Los nutricionistas nos dan unos sencillos consejos para no engordar
No guardes el aguacate así: es peligrosoHa llegado la Navidad y, al menos hasta Nochevieja, será difícil no caer en la tentación de excedernos con la comida y la bebida, sobre todo si nos invitan a comidas y cenas con amigos o familiares. No engordar durante las vacaciones puede parecer una tarea imposible, pero en realidad, siguiendo algunos consejos de los nutricionistas, podemos lograrlo.
Son muchas las personas que en el largo periodo de las vacaciones navideñas tienen miedo de engordar y por ello corren a ponerse a cubierto con antelación. ¿Cómo? Por ejemplo, prestar atención la semana antes de Navidad, para poder ganar esa ventaja para recuperar durante las vacaciones.
Quienes optan por esta opción apuestan por dietas detox o trucos más sencillos, como el que recomienda la nutricionista Sara Rucci que en los días previos a Navidad y Año Nuevo sugiere comer, tanto en la comida como en la cena, sólo un segundo plato con guarnición (por tanto, sin hidratos de carbono).
En concreto los días 20-23, 27-30 y luego 2-5 deberíamos contenernos mucho para luego poder comer con más serenidad en vacaciones, con el corazón ligero, sin renunciar a lo que más nos gusta y evitando las limitaciones.
En una entrevista hace un tiempo, la dietista Loreto Nemi nos recordó que en realidad "no se engorda de Navidad a Año Nuevo sino de Año Nuevo a Navidad" (por lo que el verdadero problema no son las vacaciones sino nuestros hábitos diarios) y nos ha facilitado una serie de útiles consejos para evitar exagerar.
Según el Dr. Nemi, durante las vacaciones es importante no te excedas con las porciones y trata de evitar el pan (las comidas durante este período, de hecho, tienen más carbohidratos de lo habitual).
También es bueno consumir alcohol con moderación y como es una fiesta y tenemos más tiempo, intentamos deshacernos de él moviéndonos: por ejemplo podemos dar un agradable paseo por la montaña.
Otro consejo útil es tratar de hacer un dia de recuperacion, de compensación, que podría incluir la eliminación o reducción de hidratos de carbono como pan, arroz, pasta, dulces aumentando las verduras, especialmente crudas, y la fruta. También es esencial beber mucha agua y posiblemente tés de hierbas drenantes.
Volviendo al tema de las porciones que, como hemos entendido, son muy importantes, si no quieres privarte de nada, al menos procura no excederte, sobre todo con los postres.
Il nutricionista Flavio Pettirossi el nos aconsejo las raciones ideales a no exceder de panettone, pandoro y turrón que son los siguientes:
- Panettone y pandoro: límite de unos 80 gramos, para consumir junto a las comidas
- Turrón: alrededor de 20-30 g al final de una comida y no asociado con otros postres
Hablamos de cómo elegir mejor estos dulces típicos navideños en algunos artículos donde también puedes encontrar otros consejos para no engordar:
- Panettone: todos los trucos de la nutricionista para elegir uno de calidad (y no engordar)
- Pandoro: Revisa las etiquetas y evita estos ingredientes, consejo de nutricionista
- Turrón: cómo elegirlo y cuánto comer para no engordar, según la nutricionista
Sin embargo, si después de las vacaciones te encuentras con un par de kilos de más, puedes seguir estos sencillos consejos para recuperar la forma pronto. Lea también: Después de Epifanía quedan 2 kg más: cómo deshacerse de ellos
También puedes seguir una auténtica dieta detox postvacacional. Lee también: Dieta detox después de las vacaciones: qué comer y los mejores remedios naturales
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