Es por eso que éramos más delgados en los geniales años 80

    Es por eso que éramos más delgados en los geniales años 80

    Según un nuevo estudio, sería más difícil para los adultos de los años 2000 mantener el mismo peso que los adultos de los 80, y el consumo de carnes rojas y los químicos utilizados están entre las principales causas.


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    Fantásticos años... '80. Eso sí, para los amantes de la línea y para los obsesionados con la dieta, sepan que era mucho más fácil mantenerse delgado hace 20 o 30 años que ahora.

    Según un nuevo estudio, de hecho, sería más difícil para nosotros los adultos de la década de 2000 mantener el mismo peso que para los adultos de alrededor de los 80, a pesar de poder mantener la misma dieta del pasado o el mismo tipo de dieta. ejercicio.

    Los autores observaron los datos dietéticos de 36.400 estadounidenses entre 1971 y 2008 y la actividad física de 14.419 personas entre 1988 y 2006. Luego los agruparon por cantidad de alimentos y actividad, edad e índice de masa corporal.

    Los investigadores encontraron así uno correlación muy sorprendente: una persona determinada que, en 2006, ingiera la misma cantidad de calorías, ingiera las mismas cantidades de macronutrientes que proteínas y grasas, y realice la misma cantidad de actividad física que una persona de la misma edad en 1988, tendría a índice de masa corporal de alrededor de 2,3 puntos más alto. En otras palabras, las personas hoy en día pesan aproximadamente un 10 % más que en 1980, incluso si siguen exactamente la misma dieta y ejercicio.

    "Los resultados del estudio sugieren que si tienes 25 años, debes comer incluso menos y hacer más ejercicio que las personas mayores para evitar aumentar de peso", dijo Jennifer Kuk, profesora de kinesiología y ciencias de la salud en la Universidad de York en Toronto. "Sin embargo, esto también indica que puede haber otros factores específicos que contribuyan a la obesidad además de la simple dieta y el ejercicio".

    Y luego ¿Qué es lo que nos hace tan tremendamente abundantes en comparación con nuestros pares en los extraordinarios años 80? Kuk propuso tres factores diferentes:



    - el sustancias químicas! Y sí, ¡cómo no haberlo pensado! Hoy en día, las personas están expuestas a más sustancias químicas, lo que podría provocar un aumento de peso. Los pesticidas, los retardantes de llama, las sustancias en los envases de alimentos, todos podrían alterar nuestros procesos hormonales y cambiar la forma en que nuestros cuerpos aumentan y mantienen el peso;

    , Farmacia a go-go: el uso de medicamentos recetados, de hecho, ha aumentado considerablemente desde las décadas de 70 y 80;

    - el consumo de carne: Los estadounidenses (el estudio se basa en la población de barras y estrellas, pero es un discurso que puede extenderse a todo Occidente) ahora comen más carne que hace unas décadas, y muchos productos animales son tratados con hormonas y antibióticos. En definitiva, no creemos que esto no afecte también a nuestro peso corporal.

    En definitiva, la conversación es siempre la misma: el uso excesivo de sustancias tóxicas en los alimentos, de medicamentos a partir de los antibióticos, el consumo desenfrenado de carne (roja en primer lugar), no sólo han acarreado consecuencias devastadoras en la naturaleza, sino que también han provocado un cambio en nuestro propio organismo, que sin saberlo se ha atiborrado e hinchado y extremadamente feo.



    Germana Carillo

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