Los que compran ensalada en bolsa en el supermercado deben fijarse en algunos detalles de la bolsa o presentes en el envase
No guardes el aguacate así: es peligrosoPor diversos motivos siempre sería mejor comprar ensalada suelta pero, cuando tenemos prisa o por comodidad, puede pasar en lugar de elegir la de la bolsa. Pero, ¿a qué prestar atención al comprar? A menudo es suficiente para mantener un ojo en algunos detalles de la bolsa.
No cabe duda de que las ensaladas en bolsa, en la mayoría de los casos ya lavadas y listas para usar, son muy prácticas pero, como siempre, hay que tener cuidado con lo que echamos en el carrito.
En los últimos años os hemos hablado de varios casos de contaminación de ensaladas por bacterias u otros microorganismos, algo que, afortunadamente, es básicamente raro.
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Las ensaladas en bolsas, de hecho, se someten a numerosos controles de seguridad y, en general, podemos consumir estos productos de forma segura (si queremos estar aún más seguros, nada nos impide volver a lavarlos).
Un reciente ensayo de la revista Il Salvagente, tras analizar 3 muestras de ensaladas sueltas y 3 de ensaladas preenvasadas - IV gama, ha potenciado sustancialmente las ensaladas preparadas. Según esta encuesta, están incluso menos contaminados con microorganismos que los a granel, por lo que los controles que realizan los productores parecen funcionar realmente. Lee también: Ensalada en sobre, ¿qué hay dentro? Los resultados de la nueva prueba nos sorprenden
Una prueba de la misma revista en 2019, sin embargo, había puesto de manifiesto otro tipo de contaminación en algunas marcas de ensaladas en bolsas que se venden en supermercados y tiendas de descuento de nuestro país. En aquella ocasión, todos los productos analizados resultaron ser seguros desde el punto de vista de los microbios (de hecho no presentaban trazas de salmonella, Escherichia Coli y listeria) pero sí tenían trazas de pesticidas y metales pesados en su interior. (siempre dentro de los límites de la ley. ). Lea también: Ensaladas en bolsas: están llenas de pesticidas y metales pesados. Las mejores y peores MARCAS
Para intentar al menos atajar el problema de los pesticidas, podemos preferir las ensaladas orgánicas pero también hay algunos aspectos del packaging que debemos tener en cuenta a la hora de elegir.
Qué mirar en la bolsa de ensalada al comprar
A la hora de hacer la compra en el supermercado, es muy importante comprobar estos detalles:
- el paquete debe estar sellado e intacto
- el paquete no debe estar inflado (signo de una posible proliferación bacteriana)
- comprueba siempre la fecha de caducidad y comprar la ensalada que tenga la más lejana en el tiempo (generalmente en el supermercado se colocan detrás de todas las demás)
- siempre verifique que el producto ya esté realmente lavado (de hecho también hay en el mercado ensaladas envasadas para lavar antes de usar)
Otro consejo útil es sin duda que, una vez comprada la ensalada envasada, consumirla lo antes posible.
Pero el discurso sobre la ensalada en la bolsa es mucho más extenso e involucra también el aspecto ambiental de este producto. Para saber más, lee también: Ensalada en sobre, todo lo que debes saber si la compras (y por qué es mejor evitarla)
Seguimos aconsejándote que compres, siempre que sea posible, ensalada suelta (más barata y más sostenible) para lavar siempre bien antes de consumir. Entre otras cosas, hay un truco para hacerlo mejor, te lo desvelamos en este artículo: Este es el mejor desinfectante natural para lavar verduras o ensaladas (y no es bicarbonato de sodio)
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