Si ha ido demasiado lejos con la comida y los dulces de Halloween en este fin de semana largo que acaba de pasar, es mejor mantenerse ligero y disfrutar de una rica ensalada para la cena. Esta que os proponemos hoy es para auténticos entendidos: y muy fácil de hacer: ¡ensalada con peras y gorgonzola!
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Si en este fin de semana largo te has pasado de la raya con la comida y Dulces de Halloween, mejor mantener la luz y disfrutar de una buena cena ensalada sabrosa. Este que os proponemos hoy es para auténticos entendidos: y muy fácil de hacer: ensalada con peras y gorgonzola!
Ingredientes para las personas 2
- 3 peras rojo williams
- Un puñado de nueces
- 50g de gorgonzola
- rúcula
- Lechuga bebé
- Pan de 5 cereales con levadura de masa madre
- Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra
Corta el pan rebanado y posteriormente cortar en tiras y tostar.
Disponer directamente sobre los platos de los comensales peras peladas en rodajas, Pon el gorgonzola cortado en cubitos, nueces picadas y una pizca de pimienta.
Continúe con el ensaladas mezclándolas y colocándolas sobre las peras. Sazonar con aceite y sal. Ahora mezcle todo bien para permitir que el gorgonzola se derrita un poco, componiendo una salsa cremosa y muuuy sabrosa. ¡Disfrute de su comida!
Cristina Bocadoro
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