Ensalada De Patatas Y Judías Verdes

Ensaladas de patatas y judías verdes, un plato frío colorido y nutritivo. Aquí está la receta paso a paso para prepararlo. Para servir estrictamente fría, la ensalada de patata debe prepararse únicamente con verduras de temporada de primavera y verano.

En esta versión a base de patatas, judías verdes y tomates cherry, se convierte en una relleno y plato completo desde el punto de vista nutricional, por lo que también se puede servir como plato único. Muy versátil y personalizable, esta ensalada frío también se puede incluir entre arrancadores obviamente sirviéndolo en porciones individuales, o también se puede insertar entre la comida de un buffet frio.

laensalada de papa también se puede enriquecer con otros ingredientes, pepinos, aceitunas y varias semillas van bien con patatas y judías verdes.
Otro punto a favor de este plato es sin duda su preparación, de hecho se puede manejar cómodamente según los compromisos personales, tal vez hirviendo las judías verdes y las patatas con antelación.
También perfecto para el tuyo. comidas fuera de casa, la ensalada de papa también se puede comer en la playa, lo importante es que para su transporte se utilicen bolsas hieleras para mantenerla fresca.

índice

ingredientes

500 gr de judías verdes
860 gramos de papas de pulpa amarilla
300 gr de tomates cherry
aceite de oliva virgen extra al gusto
sal al gusto

Tiempo de preparación:
40 minutos
Hora de cocinar:
40 minutos
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
para 4 personas
dificultad:
bassa

Cómo preparar la ensalada de patatas y judías verdes:

Lavare y limpia las judías verdes,
quindi poner a hervir una olla llena de agua y hervir con ella las judías verdes hasta que se rompan fácilmente con un tenedor,
Cocinando cuando termine, escurra y enfríe los frijoles con agua corriente y déjelos escurrir.

Lavare patatas,
pregúntales en una cacerola llena de agua fría, llevar a ebullición
y cocinar hasta que las papas se ensarten fácilmente con los dientes de un tenedor.
Cocinando Retire las patatas del agua y déjelas enfriar, luego pélelas y córtelas en trozos.

Lavare ahora los tomates y trocearlos.
Fusionar judías verdes, patatas y tomates en un bol grande,
temporada con aceite de oliva virgen extra y sal y mezclamos para que se mezcle todo.
La ensalada de patatas se puede servir inmediatamente, pero si se deja reposar unas horas estará aún más sabroso.