Un truco simple para hacer que el té verde sea aún más beneficioso es exprimirle jugo de limón
No guardes el aguacate así: es peligrosoEl té verde es una bebida llena de beneficios que podemos disfrutar en cualquier momento del día. Pero hoy te desvelamos un truco muy sencillo para que sea aún más saludable.
Beber una o más tazas de té verde todos los días es un buen hábito que puede ofrecer muchos beneficios. De hecho, es una bebida con poder antiinflamatorio y antibacteriano, pero también un verdadero concentrado de antioxidantes.
Probablemente sepa que muchos de los beneficios del té verde derivan de la presencia deEGCG, galato de epigalocatequinauna importante polifenol. Pero lo que quizás no sepas es cómo favorecer la presencia de esta sustancia en el interior de la bebida y, sobre todo, cómo hacer que nuestro organismo la asimile más.
Hay una manera de hacer que el té verde sea aún más beneficioso, explicó. Deanna Minich, nutricionista funcional. Este es un truco realmente simple: ¡exprime un poco de limón en tu té!
"La mayoría de la gente no sabe esto, pero si bebe té verde y exprime el limón en el té, puede aumentar las catequinas y hacer que funcionen mejor en su cuerpo", dijo el Dr. Minch en un podcast.
Algunos estudios sobre esto apoyan esta tesis (pero obviamente se necesita más investigación para confirmarlo). En particular, un estudio encontró que el té verde con la adición de limón tenía más polifenoles que el té verde solo. Esto no quiere decir que el té verde por sí solo no tenga una gran riqueza de antioxidantes sino que, cuando se comparan las dos bebidas, surge que la que tiene la adición de limón compra aún más.
Otra teoría, tal como está escrita en el Journal of Food Processing and Technology, es que el alto contenido de ácido del limón aumenta los antioxidantes en el té verde y hace que el cuerpo los absorba más fácilmente.
Además, el limón también cuenta con su propio perfil antioxidante, con cantidades significativas de vitamina C útil para el sistema inmunológico, por lo que ciertamente no está de más exprimir un poco de jugo en el té. sería aún mejor también agregue la ralladura (naturalmente sin tratar): La ralladura de limón contiene compuestos llamados salvestrol Q40 y limoneno, que se sabe que tienen propiedades antioxidantes.
Por cierto, es posible que no sepa que las cáscaras de limón pueden tener de cinco a 10 veces más vitaminas que el jugo en sí.
Fuentes: MBG food / Natural Science / Journal of Food Processing and Technology
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