Los accidentes cerebrovasculares también se previenen en la mesa comiendo alimentos ricos en magnesio, como verduras, frijoles, salvado y nueces.
No guardes el aguacate así: es peligrosoTambién lcarrera se previene en la mesa, comiendo alimentos ricos en magnesio como Vverduras, frijoles, salvado y nueces.
Según un estudio realizado por el Instituto Sueco Karolinska de Estocolmo, y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, quienes consumen regularmente alimentos ricos en magnesio tienen menor riesgo de sufrir un ictus y enfermedades cardiovasculares.
Esto no significa, sin embargo, que sea necesario tomar suplementos (que entre otras cosas inhiben la asimilación completa del magnesio por parte del organismo), sino únicamente alimentos ricos en esta sustancia; entre ellos: verduras, nueces, salvado y frijoles.
"La ingesta de magnesio en la dieta - dijo Susanna Larsson, profesora del Instituto Karolinska y coordinadora de la encuesta - está inversamente asociada con el riesgo de accidente cerebrovascular, en particular de accidente cerebrovascular isquémico".
En definitiva, cuanto más rica sea nuestra dieta en magnesio, menos estaremos sujetos a un ictus.
Los autores del estudio llegaron a estas conclusiones mediante un análisis cruzado de varias publicaciones durante los últimos 45 años. Durante este período más de 250.000 personas aproximadamente en varios países del mundo. En los Estados Unidos, Europa y Asia, los pacientes fueron seguidos durante un promedio de 11,5 años y de estos, el 3 % (o aproximadamente 6500) sufrieron un accidente cerebrovascular a lo largo del tiempo.
Del análisis de estas personas, en resumen, surgió que cada 100 miligramos de magnesio tomados diariamente, el riesgo de accidente cerebrovascular disminuye hasta en un 9%.
Verdiana Amorosí
