El envase de cartón "activo" que alarga la vida de los alimentos frente a los residuos (y el plástico)

    El envase de cartón

    Los envases de cartón ondulado del consorcio Bestack permiten alargar la vida de la fruta, limitando el desperdicio alimentario

    El problema del desperdicio de alimentos es muy grave y debemos utilizar todas las estrategias posibles para limitarlo al mínimo. Para ayudar en este sentido también podría ser un embalaje particular hecho de cartón "activo", capaz de prolongar la vida útil de la fruta que contiene.





    Hablemos de la embalaje de cartón ondulado patentado por el consorcio Bestack con la colaboración de la Universidad de Bolonia. Este particular envase, desde finales de febrero, se utiliza en algunos supermercados para el envasado de fresas.

    Gracias al envase innovador, definido como "activo", las fresas pueden permanecer más tiempo en los estantes. Este envase, de hecho, te permite alargar la vida útil de estas frutas, reduciendo el desperdicio en un 10%.

    Un envase que, por supuesto, puede servir no solo para fresas. Como dijo Giuliano Canella:

    "Con vistas a la innovación continua, nuestro grupo ya ha optado por algunos años para adoptar el" ¡Activo! " para el envasado de fresas, bayas y albaricoques. Es una tecnología que aprovecha el uso de productos naturales para promover una vida útil más larga de la fruta, lo que permite una reducción significativa en el desperdicio "

    ¡Embalaje activo! patentado por Bestack, utiliza un proceso de "activación", en sentido literal, del cartón ondulado, en la fase inmediatamente anterior al envasado de la fruta.

    Como leemos en el sitio web de Bestack:

    “Con una tecnología especial los envases se nebulizan con una mezcla de extractos de aceites esenciales naturales derivados a su vez de la fruta, que ejercen una función antioxidante sobre las frutas y verduras almacenadas en cajas, ralentizando su proceso natural de maduración y descomposición. La fruta manipulada en envases Attivo!, por lo tanto, se mantiene en buen estado durante más tiempo, en los mostradores de los supermercados e incluso en el hogar del consumidor. Las numerosas pruebas de laboratorio realizadas en fase experimental han demostrado que en el Envase Active!, frente a otros tipos de envases tradicionales, la cantidad de producto a desechar, en el caso de las fresas, se reduce en un 10% y la vida útil se extiende hasta 24 horas”.



    Los beneficios son por tanto importantes, tanto en términos medioambientales como en la lucha contra los residuos, y todo ello repercute también positivamente en el aspecto económico.

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    Entre los supermercados donde ya puedes encontrar los envases que limitan los residuos están Esselunga, Mercatò, Alì Aliper y Sì con te.

    Fuentes: Bestack / Instagram / Facebook

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