El cilantro o el perejil chino pueden tener propiedades quelantes naturales, útiles para desintoxicar metales pesados.
No guardes el aguacate así: es peligrosoIl cilantro o Perejil chino es una especia originaria del sur de Europa y Oriente Medio, presente en la cultura mediterránea desde la época de los antiguos egipcios. Caracterizado por un olor que recuerda a las chinches verdes (su nombre deriva de hecho de las palabras griegas korios, chinche y ander, similar), el cilantro puede tener propiedades de quelante natural, útil para depurar metales pesados.
Con el paso de los años, el uso del cilantro en el ambiente culinario occidental lamentablemente ha disminuido cada vez más, sin embargo la especia ha sido redescubierta por el sector herbolario, que reconoce sus propiedades fitoterapéuticas consideradas beneficiosas para nuestro organismo, especialmente las desintoxicantes. (Cilantro, la hierba olvidada que ayuda a limpiar los metales pesados)
El papel del cilantro en la desintoxicación de metales pesados
Los metales pesados pueden ingresar a nuestro torrente sanguíneo de varias maneras, como por el consumo de pescado de piscifactoría, tatuajes, empastes dentales o incluso a través de productos para el hogar o contaminantes ambientales. metales pesados como mercurio, níquel, uranio, cadmio, conducir e aluminio. se acumulan en nuestro sistema nervioso central o en nuestros huesos a lo largo de los años y pueden causar fatiga mental y física. Luego podrían conducir al desarrollo de condiciones peligrosas como el Alzheimer, enfermedades cardíacas, problemas de tiroides, anemia o infertilidad.
La solución más utilizada para eliminar los metales pesados de nuestro organismo es la terapia de quelación, donde los agentes quelantes eliminan las toxinas a través de la excreción en la orina. Un estudio de la Heart Disease Foundation logró demostrar la capacidad desintoxicante cilantro, destacando su papel como protector del organismo frente al estrés oxidativo inducido por el plomo y otros metales pesados.
Beneficios del cilantro
Por mejorar la eficacia del cilantro, es bueno combinarlo con otro quelante natural para evitar el proceso de reintoxicación por absorción de toxinas en el tracto intestinal, comoalga clorella, una especie de alga verde que junto con el cilantro actúa como una herramienta perfecta para desintoxicar el organismo. Se deben tomar algas cilantro y chlorella 3 veces al día hasta por 3 meses. Según varios estudios, la combinación de estos dos agentes quelantes puede eliminar en promedio el 87 % del plomo, el 91 % del mercurio y el 74 % del aluminio del cuerpo en 45 días. Sin embargo, antes de tomar extractos de algas chlorella, es bueno consultar con su médico..
El cilantro también tiene otros beneficios, Tal como:
- el aumento del colesterol HDL ("colesterol bueno") y la disminución del LDL ("colesterol malo");
- propiedades antibacterianas;
- contrarresta la anemia;
- Propiedades anti-inflamatorias;
- alivia los cambios hormonales durante la menopausia y la menstruación;
- reduce las náuseas;
- mejora la salud del hígado.
La desintoxicación de metales pesados también puede conducir a una rendimiento mental mejorado, dar más energía a nuestro cuerpo, mejorar la salud de la piel e mejorar la función digestiva.
El cilantro fresco puede ser fácil de añadir a nuestra dieta, por ejemplo a través infusiones de cilantro, pesto de cilantro o crema de cilantro y aguacate.
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