si se acerca la menopausia, es mejor empezar a introducir en nuestra dieta zanahorias y verduras ricas en carotenoides si queremos reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Así lo aseguran investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston en un estudio coordinado por la Dra. Laura I. Mignone y publicado en International Journal of Cancer.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Más vale prevenir que curar, ya sabes. Y si se acerca la menopausia, mejor empezar a introducir zanahorias y ricas verduras en nuestra dieta. carotenoides si queremos reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Así lo aseguran investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston en un estudio coordinado por el Dr. Laura I. Mignone y publicado en la revista International Journal of Cancer.
Al comparar la dieta de 5707 mujeres con cáncer de mama con la de 6389 pares sanas, se encontró que al tomar diariamente vitamina A, β-caroteno, α-caroteno y luteína, sustancias ya consideradas preciosas no sólo por la broncearse, pero también para el cáncer de pulmón, sí reduce significativamente la probabilidad de cáncer de mama.
En particular, comer al menos dos porciones de vegetales ricos en carotenoides reduciría el riesgo en un 17 %. Pero solo si el consumo tiene lugar en el período premenopáusico. . La razón de su acción limitada aún no está clara, el hecho es que su capacidad para interferir con las señales estrogénicas, así como su fuerte efecto antioxidante.
Los carotenoides, de los cuales el caroteno es solo uno y quizás el más conocido de estos pigmentos, son las sustancias de las que también depende el típico color rojo anaranjado de las hojas de otoño.
