Beber hasta 5 cafés al día, incluso descafeinados, disminuiría la incidencia de muerte prematura por cualquier tipo de causa
No guardes el aguacate así: es peligrosoPara el café el numero perfecto es 5. cinco tazas al dia a lo sumo. Y no solo porque ya se ha establecido que mantendrían alejado el Alzheimer, sino porque el café, incluso descafeinado, sería un verdadero elixir de larga vida.
Beba hasta 5 cafés al día, de hecho, la incidencia de muertes prematuras disminuiría por cualquier tipo de causa y en particular para la diabetes, para la enfermedad de Parkinson, para enfermedades cardiovasculares y neurológicas, incluso reduciendo las posibilidades de suicidio.
Decir que es lo que parece ser uno de los estudios más extensos sobre el tema, realizado en la Universidad de Harvard. Los datos provienen del análisis de salud seguido durante 30 años de unas 160 mil mujeres -parte del “Estudio de Salud de Enfermeras”- y 40 mil hombres. Todos los voluntarios completaron cuestionarios sobre sus hábitos alimenticios cada 4 años y de las encuestas realizadas por académicos dirigidos por Ming Ding, surgió que los consumidores habituales moderados, es decir, los bebedores de 3 a 5 tazas de café al día, sufrieron menos muertes prematuras. incluso bebiendo la bebida descafeinada.
Los compuestos bioactivos del café reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistémica, dijo el primer autor Ming Ding, estudiante de doctorado en el Departamento de Nutrición. Esto puede explicar algunos de nuestros hallazgos. Sin embargo, se necesitan más estudios para investigar los mecanismos biológicos que producen estos efectos”.
En definitiva, en el conjunto de la población examinada para el estudio el consumo moderado de café se ha asociado con una reducción en el riesgo de muerte para enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades neurológicas como la enfermedad de Parkinson y para el suicidio, mientras que el consumo de café no se ha asociado con muertes por cáncer. Los análisis consideraron factores potenciales como el tabaquismo, el índice de masa corporal, la actividad física, el consumo de alcohol y otros factores dietéticos.
Este estudio parece estar algo en conflicto con las últimas recomendaciones de la EFSA según las cuales puedes permitirte un máximo de cuatro tazas de café al día, para evitar tener problemas con el sistema cardiovascular y el sistema nervioso central. Es cierto que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria se refería principalmente a jóvenes menores de 18 años y mujeres embarazadas, pero quizás la verdad se encuentre en un punto intermedio y sea exclusivamente subjetiva. No excederse ni siquiera con el café y seguir un estilo de vida saludable son el viático perfecto para una vida larga y saludable.
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