El aceite de palma es malo para la salud. La CSS de Bélgica desaconseja su consumo

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia

El aceite de palma no se recomienda en Bélgica. El aceite de palma es malo para la salud. La confirmación llega desde Bélgica, donde oficialmente se ha desaconsejado su uso. El Consejo Superior de Salud de Bélgica falló en contra y recomendó limitar su uso. Este no es un objetivo sencillo, ya que el aceite de palma es la grasa vegetal más utilizada en la industria alimentaria.



No guardes el aguacate así: es peligroso

laaceite de palma Es malo para la salud. La confirmación viene de Bélgica, donde ha sido su uso recomendado oficialmente. los Consejo Superior de Salud Belga falló en contra, recomendando que se limite su uso e ingesta. Este no es un objetivo simple, ya que el aceite de palma es la grasa vegetal más utilizada en la industria alimentaria.



Bajo acusación se encuentra su alto contenido de ácidos grasos saturados específicos capaz de causar la formación de peligrosos placas en las paredes de arterias. La industria alimentaria lo utiliza para la elaboración de margarinas, untables, snacks, crackers, bizcochos, picos de pan y bollería dulce y salada en general.

Lo prefiere a otros aceites ya que es un producto versátil y de bajo costo. Desafortunadamente, están seriamente vinculados a la producción de aceite de palma. Daño ambiental, A partir de deforestación. Ahora se reafirman sus efectos negativos para la salud. A diferencia de otros aceites, el aceite de palma contiene no sólo las grasas saturadas comunes, sino también grandes cantidades di Grasas tipo AGS-ath (C12, C14 y C16) que se consideran reales enemigos para las arterias.

He aquí por qué el Consejo Superior de Salud de Bélgica ha decidido hablar en contra del aceite de palma y desaconsejar su uso dentro de la cadena de producción de alimentos. Sugerir para usar diferentes aceites vegetales, rico en grasas insaturadas y bajo en las grasas saturadas más peligrosas para las arterias.

Hasta este momento, elel aceite de palma había sido defendido por algunos, debido a su contenido de La vitamina E y de carotenoides precursores de vitamina A. Según el Consejo belga, las vitaminas presentes en el aceite de palma no son suficientes para contrarrestar su riqueza en ácidos grasos AGS-ath. Además, el consumo y uso de otros alimentos e ingredientes ricos en estas sustancias, como mantequilla y crema, o el aceites vegetales hidrogenados.



El Consejo sugiere elegir alimentos preparados con aceite de oliva. Entre las alternativas al aceite de palma, indica aceite de linaza, maíz y girasol.

Desafortunadamente, la presencia de aceite de palma en los alimentos envasados ​​no siempre es verificable. El ingrediente suele esconderse detrás de las palabras. "aceites vegetales" e "grasas vegetales". Para Las etiquetas alimentos más transparentes, tendremos que esperar hasta el próximo año. De Diciembre 2014, la industria alimentaria será obligado a indicar el origen en la etiqueta y el tipo de aceites utilizados, según la nueva normativa europea.



marta albe

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