Dos yogures a la semana previenen el cáncer de intestino

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia

Según un nuevo estudio, comer yogur dos o más veces a la semana podría ayudar a prevenir crecimientos intestinales precancerosos.

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El yogur puede ayudar a reducir el riesgo de crecimientos precancerosos en el intestino de los hombres. Según la investigación, comer solo dos porciones de yogur en una semana ayuda a reducir el riesgo de desarrollar adenomas que preceden al desarrollo de cáncer de intestino.





Para averiguarlo es un nuevo estudio observacional, según el cual este maravilloso alimento, ya conocido porque es capaz de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y regular la flora bacteriana, también podría interactuar con la composición de las poblaciones de microorganismos encuentra en el sistema intestinal, protegiendo su salud.

Investigaciones publicadas anteriormente ya habían sugerido que comer yogur regularmente podría reducir el riesgo de cáncer de intestino al cambiar el tipo y el volumen de bacterias en el intestino (microbioma), pero aún no estaba claro si el mismo tipo de ingesta también podría estar asociado con un menor riesgo de crecimiento precanceroso, conocido como adenoma.

El estudio

Para ello, los investigadores analizaron suministrar ed posible desarrollo de adenomas más de 32.606 hombres incluidos en el Health Professionals Follow Up Study (el estudio que evalúa la relación entre la nutrición y la salud masculina), y más de 55 mujeres involucradas en el Nurses Health Study (que desde 1976 examina quiénes son los factores de riesgo de las principales enfermedades crónicas en una gran población de mujeres). Todos los participantes, hombres y mujeres, se sometieron a una endoscopia intestinal entre 1986 y 2012 y cada cuatro años brindaron información sobre su estilo de vida y dieta, incluida la cantidad de yogur que consumieron en el período anterior a la entrevista.

Durante el período de estudio, se desarrollaron 5811 adenomas en hombres y 8116 en mujeres. En comparación con los hombres que no han comido yogur, aquellos que comían dos o más porciones a la semana tenían un 19 % menos de probabilidades de desarrollar un adenoma convencional. Este riesgo más bajo fue aún mayor (26 %) para los adenomas que eran muy susceptibles de volverse cancerosos y para los que se ubicaban en el colon en lugar del recto.



Si bien no se observó una asociación obvia para los hombres con un tipo de adenoma potencialmente más peligroso (serrado), se observó una tendencia a una disminución del riesgo de adenomas grandes, es decir, mayores de 1 cm.

Entre las mujeres, sin embargo, no surgieron asociaciones entre la ingesta de yogur y el desarrollo de adenomas.

Este es un estudio observacional, señalan los investigadores, y como tal no puede establecer la causa. Se necesitaría más investigación para confirmar los hallazgos, pero una cosa parece clara en este momento: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus son los dos. las bacterias comúnmente encontrado en el yogur vivo que puede reducir la cantidad de sustancias químicas que causan cáncer en el intestino.

Esto explicaría el vínculo entre el consumo de yogur y la reducción del riesgo de adenomas en el colon. De hecho, este tracto digestivo tiene un pH más ácido, un ambiente más hospitalario para estas buenas bacterias. Alternativamente, las propiedades antiinflamatorias del yogur podrían proteger contra el riesgo precanceroso. ¿Cómo hacer uno en casa? ¡Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer un delicioso yogur de dieta ligera!



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Germana Carillo

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