Dieta para bajar de peso. ¿Quién al menos una vez en su vida (pero muchas veces con mucha más frecuencia) no ha buscado una manera simple, rápida y exitosa de perder peso?
No guardes el aguacate así: es peligrosoDieta para bajar de peso. ¿Quién al menos una vez en su vida (pero muchas veces con mucha más frecuencia) no ha buscado un manera rápida y fácil y exitoso para bajar de peso? Es difícil orientarse en el abigarrado mundo de las dietas de adelgazamiento, así que intentemos aclarar un poco.
En el ambicioso proyecto de perder peso, muchas veces nos vemos atrapados en la prisa por obtener el resultado deseado y nos olvidamos de que nuestro cuerpo necesita no sólo un tiempo de adaptación sino, sobre todo, de un conjunto de nutrientes para trabajar mejor (hidratos de carbono, proteínas, grasas, etc.) para ser consumidos todos los días en las proporciones adecuadas que pueden variar un poco según la constitución de la persona y las actividades que realiza durante el día.
desafortunadamente No hay atajos que nos pueden garantizar una pérdida de peso rápida y duradera sino que debe cambiar de perspectiva y seguir siempre una dieta equilibrada y adecuada a nosotros, capaz de garantizarnos no sólo el peso adecuado sino también la salud. Sin embargo, todavía puede haber momentos en los que queramos perder unos kilos y buscarlo. Dieta perfecta para bajar de peso. ¿Pero existe?
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CÓMO Y QUÉ DIETA ELEGIR
orientese enamplia gama de posibles dietas para bajar de peso no es simple. De hecho, la cuestión es más complicada de lo que puede parecer a primera vista. Cada persona es única, tiene una constitución diferente, una edad diferente, un peso diferente que perder, diferentes problemas de salud, diferentes necesidades, etc.
Por lo tanto, es difícil establecer una dieta para adelgazar que pueda ser adecuada para todos. y siempre con éxito, es mucho más probable que cada persona tenga que comprometerse a encontrar la clave adecuada para adelgazar, la que mejor se adapte a su cuerpo y necesidades, y que le impida caer en el efecto yo-yo.
Según un análisis realizado en Estados Unidos, existen algunos dietas para adelgazar mejor que otras en que más fácil de seguir, más efectivos en el resultado, que aseguran todos los nutrientes necesarios y por lo tanto también seguros desde el punto de vista de la salud. Incluso se ha demostrado que algunos de ellos previenen la diabetes y las enfermedades del corazón. La mayoría de estas dietas (Dietas Dash, Mind, Tlc, etc.) son casi desconocidas para nosotros, de hecho son estudios realizados en pacientes americanos que tienen un estilo de vida y sobre todo un tipo de alimentación muy diferente al nuestro.
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Las dietas hiperproteicas siguen estando muy de moda, lo que sin duda funcionan pero también tienen varias contraindicaciones. Entre ellas, la más conocida es sin duda la dieta Dukan, cuyo contenido ya hemos explorado en un artículo anterior y que desaconsejamos por posibles contraindicaciones (además de factores éticos y ambientales).
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En las antípodas también está la dieta vegana. Pero, ¿es correcto considerar esta una dieta adecuada para perder peso? El nutricionista y el entrenador vegetariano respondieron esta pregunta. Roberta Bartocci en esta videoentrevista:
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Entre las mejores dietas para adelgazar adecuadas a nuestra latitud se encuentra sin duda la considerada "en casa": la La dieta mediterránea. Sin embargo, como señala Alessandro Placa de identificación, médico y experto en intolerancias alimentarias, tenemos que volver a la verdadera dieta mediterránea, la de los orígenes, esa es la forma de comer de principios del siglo XX. En este sentido, la doctora nos ofrece un interesante esquema alimentario sobre lo que realmente debemos comer:
, Frutas y verduras de temporada y de proximidad donde vives (km 0): 5 comidas al día, preferentemente crudas.
, Cereales integrales (a entender si con o sin gluten, debido a la enorme difusión de la Sensibilidad al Gluten)
, Varias legumbres (garbanzos, lentejas, círculos, guisantes, habas, etc.) incluso todos los días (soja 2-3 veces por semana)
, Carne blanca ecológica para quien la come (pollo, pavo, etc.), 3 veces por semana; tinto orgánico, una vez al mes (ternera, ternera, cerdo)
, Pescado (2 veces por semana)
, Quesos sazonados y no frescos (2-3 veces por semana no más)
, Aceite de oliva virgen extra
, Frutos oleosos con cascara (nueces, avellanas, almendras, etc.) por la mañana para el desayuno.
En cuanto a la perdida de peso, Doctor Targhetta nos da una indicación a tener en cuenta:
“Hoy en día las dietas ya no se hacen según calorías y gramos, sino según cuáles son los alimentos compatibles, o según intolerancias alimentarias. Si una persona es intolerante al gluten (sensibilidad al gluten), aumentará de peso si consume cereales que contengan gluten. Por el contrario, si consumes cereales sin gluten. Si una mujer come productos lácteos frescos, se llenará de celulitis, y viceversa, la celulitis desaparecerá. En resumen, ¡también puedes perder peso comiendo! No tienes que hacer más sacrificios para perder peso. Basta con comer los alimentos adecuados para nosotros”.
ESQUEMA DE DIETA PARA PERDER PESO AL ESTILO MEDITERRÁNEO
En cuanto a la dieta de adelgazamiento al estilo mediterráneo, el doctor Roberta Martinoli, bióloga nutricionista y cirujana Luego nos dio un ejemplo básico de una dieta para bajar de peso para una mujer que quiere perder algo de peso:
desayuno: 40 gramos de avena con 150 ml de leche semidesnatada, 150 gramos de fruta fresca y 20 gramos de frutos secos.
Meriendas a base de fruta para consumir con la cáscara.
Almuerzo: verduras cocidas (200 gramos) o crudas (100 gramos); un cereal integral (40 gramos) y legumbres (30 gramos si es seco, 120 gramos si es fresco)
Precio: verduras cocidas (200 gramos) o crudas (100 gramos), pescado salvaje (150 gramos), pan integral (50 gramos)
Durante el día se podrá consumir aceite de oliva virgen extra en cantidades de 20-30 gramos (el equivalente a 3 cucharadas).
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¿ES POSIBLE PERDER PÉRDIDAS SIN UNA DIETA DE VERDAD?
El médico respondió a esta pregunta. roberta martinoli, mira lo que nos dijo en esta entrevista:
Entonces podemos ayudarnos a nosotros mismos incluyendo algunos en nuestra dieta. alimentos que aumentan el metabolismo como té verde, chile y otras especias, cereales integrales, alimentos ricos en omega 3 y calcio.
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EL CONSEJO DEL MÉDICO - NUTRICIONISTA
Preguntamos Paola Assunta Buccarella, médica y nutricionista, para revelar un poco los mecanismos que suelen estar detrás del fracaso de las dietas y señalar los errores más comunes que se cometen cuando se quiere adelgazar. Esto es lo que nos dijo:
"A lo largo de nuestra vida, casi todos hemos experimentado la decepción, la frustración, la tristeza por el fracaso 'catastrófico' de una dieta en la que habíamos puesto nuestras esperanzas, nuestros sueños en el cajón, la oportunidad de recuperar las riendas de nuestra vida en la mano. Cada vez que reiniciamos una dieta o camino dietético siempre caemos en el mismo error: no entendemos completamente las diferencias entre una dieta y un régimen de alimentación. En el primer caso se trata simplemente de reducir drásticamente la cantidad de alimentos introducidos y eliminar o casi eliminar la presencia de hidratos de carbono y grasas, considerados el 'enemigo número uno' de nuestros kilos de más acumulados. Al hacer esto, en realidad reducimos la capacidad del cuerpo para usar nutrientes vitales para reconstruir las células de nuestro cuerpo. El resultado es un 'empobrecimiento' de todo el cuerpo con la consiguiente pérdida de algunos kilos de grasa y muchos kilos de músculo, es decir, de masa magra. los cuerpo por lo tanto, hizo 'hambre', no soportando este tipo de 'estrés' por mucho tiempo (porque es estrés), debido a una especie de mecanismo de supervivencia inherente a nosotros que se activa cada vez que el cuerpo siente una situación de peligro que en este caso es el miedo a morir de hambre, genera la'impulso' incontenible de volver a comer como antes y, la mayoría de las veces, más que antes para compensar sus pérdidas anteriores (masa magra). Por eso las dietas programadas en este modo (casi) nunca funcionan”.
¿Qué consejo nos puedes dar para adelgazar?
“Si decides seguir un verdadero alimentación fisiológica, equilibrada y adecuada a las necesidades constitucionales y genéticas de cada individuoDesarrollando así una nueva dieta consciente y correcta que no se apoye en gustos personales cuestionables o tendencias sociales, el éxito estará asegurado. En este caso, el propio cuerpo le agradecerá este intento de mejorar su situación y se comportará en consecuencia. En este punto surge la pregunta: ¿cómo podemos tener éxito? ¿Qué tipo de dieta nos puede dar este tipo de garantía? Desde mi punto de vista, sólo las dietas o, mejor, las dietas dirigidas al salvaguardar la ingesta nutricional adecuada lo cual es una garantía para la protección de la salud y la mejora de la calidad de vida del propio individuo. El resto lo hará el propio cuerpo. Tenemos la tarea de crear, o mejor dicho, recrear una nueva relación con nuestro cuerpo, tomando conciencia de él escuchándolo y conociendo las señales que nos envía. Inicialmente, mi consejo es utilizar el apoyo y la experiencia de un profesional de la salud que sigue los dictados antes descritos relativos a una alimentación equilibrada, armoniosa y adecuada al bienestar psicofísico de cada individuo”.
Por tanto, incluso las dietas de adelgazamiento forman parte de esa serie de situaciones en las que ¡El bricolaje ciertamente no es la mejor opción!
